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我们先来和面碗中准备一斤的面粉,加入2.5克的盐,增加面粉的筋性,用250克是温水和面。所以少些多次的加入,办成大去转再下手揉面,充分揉匀揉光滑。盖上保鲜膜松弛一会,把洗干净沥干水的茴香切成细末,准备大碗,这是我上午做大葱肉包夺下来的肉馅,大家在调肉馅的时候先加水,把肉馅搅拌,就把水吸收完再加水。
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肉馅拌的嫩嫩的,吃起来才不会柴,加上自己喜欢的调料拌匀即可把茴香放入肉末碗中,加入多一点的香油拌匀,最好也加一点大葱,那样回香的口感才不会发苦,办云备用,松弛好的面团再次揉光滑。看这样非常犀利的状态,搓条切采访人员。
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再擀成饺子皮。第一我的天哪。包上馅,我喜欢直接这样就捏和捏出大豆饺子,这包法特别的方便,大家认为哪一种方法方便?就快速的可以留言给我,都包好把锅中加水烧开下入饺子。及格两次冷水。也准备了一笼蒸的。看饺子皮变得透明,就可以省出了薄皮又大馅,看着就美味,蘸上辣酱,或者相处真的太好吃了,香味浓郁。
【 颜色|茴香饺子调馅很关键,这样做才好吃,颜色嫩绿,孩子吃了停不下来】好啦,今天的美食分享就到此结束了,欢迎各位朋友在下方和我交流烹饪上的小故事、小心得、小技巧,我会第一时间回复的哦!
来源:(岁月可回头)
【】网址:/a/2020/0715/kd274048.html
标题: 颜色|茴香饺子调馅很关键,这样做才好吃,颜色嫩绿,孩子吃了停不下来
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