秋季，吃红枣板栗不如吃它，多买点炒好囤起来，放到冬天吃特省事。

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大自然真的很神奇，每个季节都有最应景的美食供我们品尝，金九银十的秋季，美食就更多了，各种谷物和坚果相继成熟，像一些红枣，板栗，核桃，红豆，芝麻，黑米等等，这些专属秋季的美食不仅好吃解馋，而且营养丰富，常吃这些五谷杂粮，对现代人的身体有很大的好处。就像芝麻，有句谚语说得好，芝麻开花节节高，这芝麻不仅寓意好，而且营养好，常吃对头发也有很大的好处。

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芝麻被称为“八谷之冠”，红枣，核桃之类在它面前都得往后靠，它含有多种人体必需氨基酸，维生素E，不饱和脂肪酸，钙铁等微量元素含量更高，具有养血补肝肾，乌发养发的作用，在干燥的秋季，乌发养发的作用更为显著。每年的秋天，我家都会收获一袋黑芝麻，今年我在外面，没有收获黑芝麻，但是今天在菜市场看到新鲜又便宜的黑芝麻，果断买了一斤，回家炒熟后放好，吃一个冬天都不会坏。秋季，是它收获的季节，遇上别手软，多买点囤起来，冬天吃特省事，分享给大家。

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菜名【炒芝麻】
主要食材：芝麻1斤，枸杞1包。
调味料：红糖6勺。
操作时长：20分钟左右。
【操作步骤】
第一步淘洗晾晒，往年自己种的芝麻，我都不洗的，直接拣去杂质就可以了，今年买的我就放入水中淘洗一遍，然后捞出浮在水面上的芝麻，有杂质会沉到水底。然后晾晒在纱布上，吹干。

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第二步炒制，然后炒锅预热，倒入芝麻，转小火不停地翻炒，一直炒至芝麻有噼啪声，说明芝麻熟了。

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第三步准备食材，然后盛出晾凉。接着准备1包枸杞，6勺红糖，也可以用方块的红糖，但不要用红砂糖。

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第四步打碎，接着把所有食材倒入破壁机里，转速选6，按启动键，快速打碎，如果要打得更碎一点，可以再按一次启动键。也可以盛入布袋子中用擀面杖碾碎。

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家有破壁机真的很实用，可以绞肉馅，可以打豆浆，还可以煮各种养颜汤，这款九阳破壁机价廉物美，有兴趣的朋友点击下方商品卡进入，可以领取180元优惠劵，到手价只要289元。
第五步出锅，然后把它倒出来，尝一下，哇，好香呀。糖的加入可以根据各自的喜好来添加。

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第六步成品图，就这样，芝麻炒好了，把它装入玻璃瓶中，放一个冬天都不会坏。你可以每天吃一勺，记住，芝麻不可以多吃哦。也可以做成各种小吃，比如汤圆啊，南瓜饼呀，饭团呀等等，都非常好吃。

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2炒芝麻也要用小火来炒，全程小火，不能心急，炒糊了可不好。患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食芝麻。
3炒好的芝麻装入玻璃瓶中，玻璃瓶一点要开水煮一下晾干，这样才能长久保存。
【来源：蓝之恋看娱乐】
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来源：(湘湘爱美食)

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