吃货|家常菜相比酒店的菜,外观酒店有优势,味道难比家常菜
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香芋扣肉,在我们家乡,代表着丰盈富足的寓意,希望每个家庭都是幸福富足美满的! 喜欢的你们,也可以自己在家制作哦!我们都非常喜欢吃的一道菜,色香味俱全..扣肉有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 , 质地柔嫩 , 而芋头营养丰富 , 含有大量的淀粉、矿物质以及维生素 , 比较适合大众人群食用 , 两者相配合 , 味道香醇 , 肥而不腻 , 夹起一块放在嘴里 , 只感觉到扣肉在嘴里一点点融化 , 享受非常 。
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【吃货|家常菜相比酒店的菜,外观酒店有优势,味道难比家常菜】红烧猪脚是一道传统名菜 , 在川菜或粤菜中较知名 。 清代程兼善曾说“争似红楼富家户 , 猪蹄烂熟劝郎尝”说的就是它了 。 成菜泽红润 , 口感肥而不腻 。 猪脚富含胶原蛋白 , 食后使人皮肤细嫩润泽 , 有通乳腺、填肾精、健腰、健脚、养血之功 。 因此此菜品是男女老少的滋补佳品 。
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牛大力炖鸡汤是一道药膳 , 属于粤菜系 。 滋补身体 , 味道鲜美可口 , 是一道上乘靓汤 ,牛大力 , 又叫大力薯、山莲藕 , 广东恩平山区盛产的野生土药材,有南方高丽参之称,用它煲猪大骨或炖鸡,不但有滋补作用,而且其味道鲜美可口,是一道上乘靓汤 。 广东人用它来煮汤给小孩吃 , 说能体格强健 , 少生病 。
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