美食小草|教你泡菜最简单做法，隔天就可以开吃，清脆爽口，开胃又下饭！

相信大家都很爱吃泡菜，它不仅吃起来口感酸脆爽口，而且开胃又下饭，可是一说到泡菜，绝大多数人都不愿意在家做泡菜，觉得它太麻烦了，那么今天小编就教大家一招泡菜最简单最好吃的做法，而且只要腌制一个晚上就可以吃，快随小编一起来看下吧！

本文插图
【美食小草|教你泡菜最简单做法，隔天就可以开吃，清脆爽口，开胃又下饭！】
第一步骤：首先准备一个洗净的卷心菜，接着将它撕成一片一片的，或者大家也可以直接用刀切，将一整个卷心菜撕好以后，再准备适量的胡萝卜，把它切成长条状。然后再烧一锅水，等水开后将准备好的卷心菜和胡萝卜放进去焯一下水，但要注意只要焯30秒就可以了。

本文插图
第二步骤：焯好水以后将卷心菜和胡萝卜捞出，并沥干水分把它晾凉，接着再准备腌制泡菜的汤汁，首先在锅中加入适量清水，接着再加入几个小米椒和适量花椒，然后再加入几片香叶，而这些调料可以根据自己口味来添加，最后再加入几块姜片和适量食用盐，并开大火将汤汁煮开。

本文插图
第三步骤：等汤汁煮开以后，再转小火煮3分钟，之后熄火以后再加入适量白糖和白醋，并将它们搅拌均匀至融化之后再把香叶夹掉，等汤汁晾凉以后，再准备一个干净的玻璃容器，将晾凉的卷心菜和胡萝卜放进去，接着再把晾凉的汤汁倒进去，最后在盖上盖子，只要在冰箱冷藏室放置一个晚上就即可食用。

本文插图
结语：教你泡菜最简单做法，隔天就可以开吃，清脆爽口，开胃又下饭！怎么样？小编教给你们的这一招在家快速做泡菜的小妙招都学会了吗？是不是看起来非常简单又实用呢？而且效果非常不错，用这个方法制作的泡菜酸脆爽口，你们也赶紧在家尝试一下吧！ #泡菜#卷心菜#开胃收藏
第三步骤：等汤汁煮开以后，再转小火煮3分钟，之后熄火以后再加入适量白糖和白醋，并将它们搅拌均匀至融化之后再把香叶夹掉，等汤汁晾凉以后，再准备一个干净的玻璃容器，将晾凉的卷心菜和胡萝卜放进去，接着再把晾凉的汤汁倒进去，最后在盖上盖子，只要在冰箱冷藏室放置一个晚上就即可食用。
结语：教你泡菜最简单做法，隔天就可以开吃，清脆爽口，开胃又下饭！怎么样？小编教给你们的这一招在家快速做泡菜的小妙招都学会了吗？是不是看起来非常简单又实用呢？而且效果非常不错，用这个方法制作的泡菜酸脆爽口，你们也赶紧在家尝试一下吧！