##比肉还好吃的一道菜,多给老人和孩子吃,提高免疫力,不懂就亏了
文章图片
文章图片
俗话说家有一老如有一宝 , 随着父母年龄越来越大 , 会因为吃的也有一些不适应 , 我会选一些适合老人和孩子的食材 , 最好能达到营养全面 , 还能很好的提高老人和孩子们的免疫力 。我们作为一个成年人 , 对父母要尊敬 , 对子女要慈爱 , 对一切人要有礼貌 。俗话说:"百善孝为先"“夫孝 , 天之经也 , 地之义也”孝敬老人这是中华民族的传统美德 , 是子女应尽的义务 。
文章图片
文章图片
杏鲍菇其肉质丰厚 , 口感脆嫩似鲍鱼 , 且具独特的杏仁香味 , 深受老人和孩子的喜爱 。杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、凉拌及火锅用料 , 即使做凉拌菜 , 口感都非常好 , 加工后口感脆、韧 , 呈白至奶黄色 , 外观好 。杏鲍菇营养丰富 , 富含蛋白质和维生素及钙等矿物质 , 可以提高人体免疫功能 , 对人体具有润肠胃以及美容等作用 。是一种营养保健价值极高的食用菌 。所以今天就来分享一道简单营养的凉拌杏鲍菇的做法
文章图片
文章图片
【##比肉还好吃的一道菜,多给老人和孩子吃,提高免疫力,不懂就亏了】菜名:凉拌杏鲍菇
食材:杏鲍菇
辅料:小葱、大蒜、白芝麻、红椒、香菜
调料:食用油适量、两勺生抽、一勺陈醋、少许食用盐、少许白糖、半勺孜然粉
文章图片
文章图片
第一步:把杏鲍菇清洗干净 , 起蒸锅 , 待水沸腾后 , 把清洗干净的杏鲍菇放进锅中 , 蒸15分钟左右 , 然后取出放凉 , 备用 。
文章图片
文章图片
第二步:把小葱、红椒、香菜切成小丁 , 大蒜切末 , 备用 。
文章图片
文章图片
第三步:将蒸好的杏鲍菇放凉后 , 用手撕成长条 , 然后装再盆中 , 备用 。
文章图片
文章图片
第四步:取一空碗 , 把备好的蒜末、红椒、白芝麻和小葱放入碗中 , 在热一勺热油浇在上面 , 搅拌均匀 , 即可 。
文章图片
文章图片
第五步:然后再放入两勺生抽、一勺陈醋、少许白糖、少许食用盐、半勺孜然粉和适量辣椒油 , 搅拌均匀 , 备用 。
文章图片
文章图片
第六步:将调制好的料汁浇在杏鲍菇上面 , 再撒上小葱和香菜 , 搅拌均匀 , 即可装盘上桌 。
光盘贴士:1、撕杏鲍菇的时候 , 撕得越细越好 , 这样更容易入味哦!分页标题
2、我没有放辣椒油 , 如果喜欢吃辣的小伙伴可以多放辣椒哦 。
文章图片
文章图片
万事开头难 , 过程更艰辛 , 坚持必有果 。民以食为天 , 食材必选新 , 味道才会鲜 。我是光盘食客 , 我会用心去做好每一道属于自己的美食 。谢谢你的关注!
- 我把奶奶气活了|好吃停不下来,6月,我吃过的广东时令水果
- 棒奔霸|芒种来临,这几种中性水果可以放开吃,不寒不燥好吃还不贵
- 美食美刻|夏天别吃韭菜饺子了,这2种蔬菜便宜又营养,包饺子特香,超好吃
- 搜狐新闻|治疗缺铁性贫血最佳食材,好吃又好做的莲藕赶紧学起来吧
- 精灵a的美食坊TB|夏天,面条这样做最好吃,劲道爽滑又根根分明,10分钟上桌超省事
- 搜狐新闻|吃蛋挞不用去糕点店买了!自己在家也能简单做出,比外面的好吃
- 雷小厨|夏天家人没食欲,我就做这道菜,软糯鲜香,肥而不腻,特好吃
- 花儿的美食厨房|原创 鲜嫩茄子来一根,做成软炸茄饼,外焦里嫩特下饭,口感可比肉香
- Meggy跳舞的苹果|早餐吃吐司不用买,在家做的吐司太好吃了,又香又软,美食get
- 红厨|咸鸭蛋怎么腌制才好吃?教你几种腌制方法,保证流油又好吃!