「」打卡杭州网红早餐店，一碗咸豆浆，为啥有人打“飞的”也要喝

作为一个游客，走到哪个城市除了游览当地的风景外，还总想尝尝当地的小吃和特色美食，去年夏天到了杭州也不例外。杭州当地人日常生活中都喜欢吃什么？上网一查竟然发现了一家网红早餐店“游阜豆浆” ，豆浆店怎么也成网红了？带着好奇决定第二天早上去尝尝。

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再次查询发现这家早餐店已经从市井小巷搬到了当地一家商业综合体“嘉里中心”的负一层，豆浆只是国人最普通的早餐之一，既不是星巴客，也是是必胜客，怎么会开到一家中高端的商场里？好吧，第二天去看看再说，好在离住的城中香格里拉酒店不远。

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嘉里中心并不远，也好找，一会功夫就到了。来了却发现商场开门时间较晚，想喝豆浆也得遵循商场营业时间，明明是早餐，看时间都快城半晌加餐了。既然来了，等一会吧，看看网红的豆浆是什么口味，毕竟从来没喝过咸豆浆不是嘛！

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在网上了解到，这家店在杭州开了几十年，原来在老店的时候许多人会专门花很长时间去吃早餐，周末甚至会有从萧山、临安等地人食客赶去，网上还有一种说法，有人打“飞的”跑过去，就为了喝一口老派杭州的咸豆浆。

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商场开了门，直奔负一层而去，到了店外，有很大的张贴画是老板两口子的宣传画。进去点餐，要了一份咸豆浆、一根油条、一张葱油葱饼，一共14块钱，按照网上写得之前的价格，是贵了一倍。

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不过咸豆浆看着还不错，碗里有虾皮、油条丁、香葱、榨菜这些底料，上面漂了一层冲出来的豆浆泡。据说这咸豆浆，冲豆浆也是看功夫的，不然冲不出来泡沫。

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尝了一口，味道还不错，虽然之前从来没有喝过咸口的豆浆，但喝起来还能接受。也是第一次知道豆浆还能这样喝。

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可能是我去的时候比较早，食客并不多，从我进去到离开，只有一单外卖生意，还有几个女孩在现场堂食。网上说的生意火爆的场面，并没有看到。

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一碗豆浆，一根油条，一张饼，作为早餐刚刚好。而当地人饼夹油条的吃法，感觉有点难度，没有学会。除了油条和油饼，店里还卖有麻球，不过在这种地方，麻球没有罩起来感觉有点怪怪的。

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游阜豆浆，来源于浙江兰溪的早茶。不过既然是早茶，就已经说明了它的烟火气和市井属性，是普通人的早点，不知道为什么，这家店会舍弃市井街巷而开到看似高大上的商场里，商场都是九点半、十点钟才开门，怎么还有早茶的味道？

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看到店里的一张招牌，说明还是很受当地食客喜爱的，只是这么一种早餐，到了大型商场，基本上也就脱离了赖以生存的土壤，价格涨了先不说，许多老主顾怎么会等到十来点再去喝一口“早茶”呢？

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【「」打卡杭州网红早餐店，一碗咸豆浆，为啥有人打“飞的”也要喝】作为普通游客，尝了尝感觉还是挺好的，希望在商场里生意也能一如既往、蒸蒸日上吧！