吃了吗你呢学会这四道简单的家常菜，让你的生活有滋有味

春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变，智慧灵动，中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地，儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌。淘洗历史，糅合时光，一代又一代的中国人在天地间升起烟火，用至精至诚的心意烹制食物，一餐一食之间。中国饮食生长于传统文化的沃土，在宽广的时空中，以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养，吃一口精心烹制的菜品，舀一勺尽心煲出的鲜汤，闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延，幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们补给身体的能量，不如将每餐的菜品看作一份心情的呈现。每当我们为亲人、朋友烹制菜肴时，加一点爱心，再添一份精心，融合成散发着幸福味道的美味佳肴，盛装在精美的器皿中，对自己，对家人，无不是一种幸福的享受。接下来就让小编为大家带来精心推荐的中华美食：

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白菜猪肉炒木耳
材料：白菜、五花肉、木耳、葱、姜、蒜、青椒、胡萝卜、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、料酒、淀粉、白糖、老抽、香油、生抽
做法
1.将白菜洗净去根，取片从中间拉开，斜刀抹成片，放盘中备用；
2.五花肉去皮顶刀切成0.5厘米的薄片，放入盘中备用；
3.水发木耳洗净去根，摘成小片备用；
4.葱、姜、蒜切片；
5.青椒、胡萝卜分别切菱形；
6.锅中放入清水300克左右，大火烧开，放入木耳、胡萝卜、青椒、白菜片焯透后倒入漏勺控水备用；
7.锅中下油10克，下五花肉炒熟；
8.放入葱姜蒜爆香，加生抽上色；
9.加入白菜、木耳、胡萝卜和青椒大火翻炒，然后加盐、味精、鸡粉、料酒、白糖、胡椒粉翻炒均匀，再加少许清水大火烧开；
10.用水淀粉勾芡，淋上香油炒匀，即可出锅。

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虾仁玉米炒蛋
材料：虾仁150克、鸡蛋100克、鸡蛋清50克、青豆50克、盐3克、淀粉（玉米）4克、胡椒粉3克、香油5克
做法
1.虾仁洗净，拭干，拌入鸡蛋清2大匙，盐1/4茶匙，淀粉半茶匙，腌10分钟
2.青豆仁先氽烫过，去除生味，捞出立刻冲冷水至凉，再沥干
3.将高汤5碗，盐半茶匙，水淀粉3大匙，胡椒粉、麻油烧开，先放入青豆仁，煮滚后改小火，再放入虾仁煮熟
4.鸡蛋直接打入汤内，用筷子在蛋黄上戳一个洞让蛋黄流出，一煮滚即关火盛入食用

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【吃了吗你呢学会这四道简单的家常菜，让你的生活有滋有味】
芋香排骨
材料：猪肋排500克、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、芋艿适量、生姜片适量
做法：1. 排骨浸在水中，把血水泡出后，洗净沥干水分
2. 之后放入盆中，加入盐，料酒，生抽，老抽，蚝油，生姜片
3. 拌均匀后盖上，放进冰箱冷藏2小时以上
4. 蒸熟的芋艿剥皮
5. 用刀压成泥状后，揉成有粘性
6. 整形后切成一块块放入盆中
7. 把腌制好的排骨放在上面
8. 冷水进锅，排骨加上豆豉。这个盆子有点大，放不进蒸锅
9. 盖上大火30分钟
10. 蒸好的排骨，油水正好渗进香芋中，很美味

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黄瓜肉片分页标题
材料：黄瓜、瘦肉、淀粉、盐、糖、红椒、蒜
做法：1、瘦肉切片用适量的盐、糖抓黏，放一点儿淀粉抓一抓，倒适量的油封住腌制一会儿；
2、黄瓜切片，红椒切丁；
3、热锅热油，肉片滑散炒至七成熟盛起来；
4、留底油，爆香蒜片，红椒和黄瓜片快炒，放适量盐调味，然后倒入炒好肉片炒一会儿即可。