超快手超下饭的葱爆牛肉
【cooking美食菜谱家常牛肉菜谱，葱爆牛肉，简单美味营养，超级下饭，吃不够】


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葱爆牛肉最早是在大学外面美食街小店里的盖浇饭 ， 当时年纪轻啊！葱爆牛肉的葱香味和牛肉混合的孜然风味 ， 加上米饭 ， 就是一口一口停不下来的节奏 ， 基本上等饭10分钟 ， 下饭5分钟 ， 解决战斗 ， 如今家里做菜做饭更加精致了 ， 可能现在的葱爆牛肉也就是一道下饭的菜 ， 但是确实是一道特别让孩子和老人喜欢的菜 ， 孩子拌着葱爆牛肉 ， 一口一口特别香 ， 大人们喝着啤酒 ， 吃着葱和牛肉也非常惬意 。
用料：牛肉150克 ， 大葱2根 ， 耗油1勺 ， 白糖5克 ， 蒜末5克
超快手超下饭的葱爆牛肉的做法：
葱爆牛肉的材料主要是大葱~ 还有根据个人口味加一些蒜末和小米辣 。


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牛肉切成小片或者切成丝都可以 ， 加入一些生抽 ， 加入一小撮白糖 ， 腌制五分钟 。


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如果喜欢有一些孜然风味的 ， 可以加入一丢丢的孜然粒 。


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起锅热油 ， 下入牛肉先炒熟 。 炒熟后捞出备用 。


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重新起锅 ， 放入蒜末和小米辣爆香 。


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再放入大葱 ， 翻炒均匀 。


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接着下入炒熟后的牛肉 ， 放入耗油增加咸度和香度 ， 放入一小撮白糖提鲜 。


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起锅装盘 ， 一份非常下饭的葱爆牛肉就完成了 。


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