『美味食疗』早吃荷包蛋,肝肾早完蛋!专家:吃荷包蛋的3个禁忌,别忽视
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很多人都喜欢在早餐的时候来个荷包蛋 , 夹着面包做成三明治来吃 。 但是这样吃荷包蛋真的有营养吗?荷包蛋经过高温油炸做成 , 本身含有的蛋白质等营养物质都被高温给破坏掉了 , 所以剩下的营养也没有多少了 。 而且 , 如果是工厂化的荷包蛋 , 不但营养物质受到破坏 , 可能连荷包蛋的卫生安全都没有足够的保障 。
而且 , 长期吃荷包蛋的话还可能对我们的肝肾造成一定的影响 。 但是 , 会对身体造成伤害的原因就是由于荷包蛋在制作过程中出现的问题 。
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【『美味食疗』早吃荷包蛋,肝肾早完蛋!专家:吃荷包蛋的3个禁忌,别忽视】
一、温度过高:有的人在做荷包蛋的时候喜欢把油温调得非常高 , 而把蛋放下去的时候容易油花四溅 , 还会把蛋富含的营养物质给煎焦掉了 。 而焦掉了的荷包蛋不但营养物质受到了破坏 , 而且吃到我们的身体里还不容易被消化吸收 。
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二、蛋黄没煮熟:温度太高不行 , 但是温度太低也不行 。 温度太低可能导致蛋黄没有被煮熟 , 没有煮熟的蛋黄可能会有一些细菌或者寄生虫没有被杀死掉 , 吃到身体里容易对我们的身体造成伤害 。
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三、鸡蛋粘锅:用来煎荷包蛋最好用不粘锅 , 不然容易导致荷包蛋粘锅 , 导致一面煎焦了 , 另一面还没熟的现象 。 这样的荷包蛋吃下去对身体也是不太好的 。
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