【精灵a的美食坊TB】它俩是天生一对，隔三差五吃一回，气色红润，身体越来越轻松

本期导语：它俩是天生一对，隔三差五吃一回，气色红润，身体越来越轻松！
"长生果"配上它，清脆爽口，好吃不油腻，成本不足5块，越吃越爱！

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一年四季，一日三餐，哈喽，大家好！我是精灵，上班一族兼宝妈一枚，闲暇无事的时候，喜欢钻进厨房，折腾各式各样的食物，擅长家常菜和烘培；虽然也有"翻车"的时候，但依旧拥有一颗坚强的心，嘻嘻；又到了给大家带来美味的时刻了，今天的菜谱，虽然很大众化，但却是许多人百吃不厌的一道家常菜，它就是花生米拌黑木耳。
众所周期，花生米一直以来，都有"长生果"之称；它是坚果，是一种营养很全面的食物，富含蛋白质，脂肪，糖类，各类维生素，还有钙，铁，磷，锌等营养成分，儿童食用后可以补充身体生长发育所需营养，促进长高，促进脑细胞发育，增强记忆等。另外，花生还有护发，稳定血糖，保持心脏健康，延缓衰老等作用；除此以外，它还是许多食品的重要原料，它的叶子，花生衣，壳，都可以作为药用，可谓浑身上下皆是宝；男女老少，人人皆食。
花生，不仅可以当零食吃，也可以用花生入菜，炖汤，吃法真不少；那如何吃花生，对血管健康更加有利呢？今天的这道菜，就是最完美的答案；学会搭配，花生保持心脏健康的作用就会翻倍；黑木耳，它是"血管清道夫" ，不仅滑嫩可口，滋味鲜美，它的营养也很丰富，尤其是木耳的铁含量非常高，是猪肝的7倍，所以常吃黑木耳能起到补血养血的作用；另外，木耳多糖还有抗凝血，降血脂的作用；今天的吃法，采用了凉拌的做法，清脆爽口，好吃不油腻，成本不足3块钱，越吃对身体越好。它俩是天生一对，隔三差五吃一回，气色红润，身体越来越轻松；话不多说，一起来看看，具体的做法吧！

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原材料：花生米60克，黑木耳30克，芹菜50克
配料：大蒜10克，干辣椒2个，香醋30ML ，生抽20ML ，盐2克，花椒10粒，食用油20ML
制作方法：
1：准备各式原材料。

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2：花生米，黑木耳，分开用清水泡发。

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3：泡发的黑木耳摘洗干净；芹菜切小段，大蒜干辣椒切碎末。

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4：奶锅中加水，下泡发的花生米，一个八角，煮约10分钟，花生米熟透后捞起沥水待用。

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5：奶锅中再加水烧开，先下黑木耳焯煮3分钟后，下芹菜焯煮1分钟左右，关火捞起控水。

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6：焯煮熟的花生米，黑木耳，芹菜，全部放碗中。

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7：加入香醋，生抽，盐拌匀，最上面放蒜末辣椒碎。

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8：炒锅中倒油，下花椒炸出香味，趁热淋入菜中，拌匀后静置30分钟，即可享用啦。

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精灵碎碎念：
1：黑木耳，花生米的量不固定，人多的情况下，可以多拌一些，但最好一餐吃完。
2：醋，是好食材，喜酸的可以多放一些。

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