『汇吃遍天下』不会做牛肉？牛肉怎么做好吃？试试这两种做法吧，好吃极了！

说到牛肉呢，相信不少的朋友都爱吃，牛肉不但口感好，还营养丰富，并且它低脂肪，吃多了也不怕长肉肉！牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。
今天给大家推荐几道牛肉的做法，新手也可以学会哦，快来看看吧！
土豆烧牛肉
土豆和牛肉一起搭配，可以说是最经典完美的，也是人们超极喜爱的家常美味。

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---食材---
土豆2个、牛肉350g、胡萝卜1个、油适量、盐适量、
老抽20ml、白糖3g、葱姜适量、大料3个、
香叶2片、桂皮1块、陈皮3g、
干柠檬片1片、白酒3ml、
鸡精少许
---做法---
1、准备好所有的食材。

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2、牛肉切小块冷水入锅焯烫。

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3、葱姜，调料准备好。

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4、炒锅倒油烧热，爆香调料，再放入牛肉翻炒片刻。

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5、加入白酒炒香。

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6、加入老抽炒至上色。

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7、再加入白糖继续翻炒。

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8、加入适量的开水。

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9、大火煮开中小火焖烧1个半小时。

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10、然后加入土豆和胡萝卜。

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11、继续烧制20分钟，加入盐调味。

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12、大火收汁即好。

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沙嗲牛肉
沙嗲炒牛肉是最经典的搭配，牛肉炒的嫩滑，绝不会有一点韧到咬不动的那种，并且还略带一点汤汁，还有那么一点点的香辣，用来拌饭真真是一流的哦！

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---食材---
牛肉350g、油适量、盐适量、糖适量、味极鲜适量、
蚝油适量、沙茶酱适量、姜5g、
红椒50g、米酒适量、蒜5g
---做法---
1、把食材准备好。

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2、牛肉切片，加入适量的盐，糖，味极鲜，生粉，胡椒粉，食用油腌制5分钟。分页标题

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3、葱姜蒜改刀，青红椒切小块。

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4、起油锅，爆香葱姜蒜。

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5、接着把沙茶酱放入煸出香味。

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6、放入牛肉。

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7、沿锅边蘸洒米酒。

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8、当牛肉变色后，放入青红椒。

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9、翻炒均匀，就可以了。

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