【家常】家常鸡肉菜谱，红烧鸡块，好吃到没朋友，简单美味下饭，吃不够 |鸡肉|菜谱|

红烧鸡块，超级下饭

本文插图
好吃到没朋友??简单好做零失败。
用料：鸡腿8只，干辣椒3个，八角2个，花椒15粒，姜3片，大葱半根，蒜3瓣，生抽2勺，老抽1勺，豆瓣酱1勺，蚝油半勺，冰糖100克
红烧鸡块没朋友版，超级下饭的做法：
大葱切斜段，干辣椒切段，生姜切片，蒜切块。

本文插图
1勺豆瓣酱。

本文插图
鸡腿切块，开水锅中过一下。

本文插图
热锅倒油，七成热放入葱、姜、蒜、干辣椒。

本文插图
放入一勺豆瓣酱，小火炒香。

本文插图
炒至颜色均匀。

本文插图
倒入鸡块，沿锅边调入生抽、老抽。

本文插图
炒匀，放入2个八角， 15粒花椒。

本文插图
加入冰糖，半勺蚝油。

本文插图
稍微炒一下，倒入开水，淹过鸡块。小火炖半个小时。根据口味加入适量盐，搅匀，大火收汁出锅。

本文插图
撒一点葱花，装盘。

本文插图
【【家常】家常鸡肉菜谱，红烧鸡块，好吃到没朋友，简单美味下饭，吃不够】小贴士：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。