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首先准备好材料:干辣椒 ， 花椒 ， 白糖 ， 芝麻 ， 酱油（生抽 ， 老抽）八角 ， 茴香 ， 山奈 ， 桂皮 ， 香叶 ， 料酒
然后 ， 把牛肉切成块状 ， 小火煮14分钟 ， 加入生姜片 ， 料酒去腥


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然后把牛肉切成条状 ， 可以稍微清洗一下血水 ， 不然会员有点腥 ， 但是我做这个木有弄 ， 也还挺香的 ， 所以看自己喜欢嘛


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放油 ， 热锅冷油把牛肉放进去炸五分钟 ，


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炸好的牛肉放出来 ， 再炒一下香料


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放入辣椒 ， 再放入牛肉条 ， 在放酱油料酒 ， 白糖


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然后加两碗水煮三十分钟 ， 水气煮干就好


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【#白糖#冷吃牛肉，酥香有味道】静置四个小时 ， 太好吃了

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