兴哥说美食:家常炒面怎么炒不粘不坨?材料简单,方法步骤都教给你,一学就会
每个人都吃过炒面 , 但是炒面怎么能这么好吃甚至可以卖呢?炒面不像炒饭 , 面条特别容易做成面条 , 而且特别容易粘在锅上 。 如何解决这些问题?
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我以前以为炒面需要很多成分 , 例如火腿肠 , 蔬菜 , 豌豆和米饭 , 因此每次制作炒面时 , 都需要准备很多成分 。 尽管一家人喜欢吃饭 , 但由于麻烦很少做 。 实际上 , 最好的炒面是放一些成分以获得最美的味道 。
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【兴哥说美食:家常炒面怎么炒不粘不坨?材料简单,方法步骤都教给你,一学就会】
我只加炒面蛋 , 简单而又营养丰富 , 大人小孩都喜欢 。 今天 , 我将分享我的方法 。 很简单 , 而且面条不粘 。 希望对您有帮助 。 自制炒面__新鲜香气 , 一碗不够
【准备食材】面条1个 , 葱2个 , 鸡蛋3个 , 蚝油1勺 , 适量的油和盐 。
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开始制作
第一步:给鸡蛋加一些水 , 并将它们摊成蛋块用水煎的鸡蛋很多 , 而且鸡蛋很嫩 。 ).
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第二步:当面条在水中煮至7熟时 , 移开冷水 , 然后倒入少许油 , 拌匀 。
提示:将油倒入面条中 , 面条不会粘在一起 , 即使再次煮沸 , 面条也不会粘在一起 。
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第三步:将少量油倒入锅中 , 倒入生蚝油 , 加约150ml水 , 将水煮沸 , 倒入面条 , 快速搅拌并在高温下搅拌均匀 。
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第四步:面条翻炒30秒左右倒入蛋 , 加盐调味 , 再加入葱白 , 大火翻炒均匀后 , 再倒入葱叶 , 翻炒均匀即可盛出 。
提示:葱和洋葱的叶子开着 , 洋葱的花很容易成熟 。
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温馨提示
1:你可以加些水到面条上盐 , 这样可以增加面条的强度 , 而且不容易折断;面条也更美味 。
2:用油煮面条 。 面条不粘 , 在锅里炸时也不粘 。 如果您担心发粘 , 可以添加一些油或快速翻炒 。 结论:我认为这是最简单 , 最正宗的炒面 。 如果家里没有更多的蔬菜 , 则可以方便快捷地炒两碗 。 你怎么做炒面?在下面发表评论以评论并一起交流 。
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