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【牛肉章鱼泡菜卷】
1.将章鱼加入食盐后搓洗至产生泡沫后,洗净,切段;
2.泡菜中放香油1匙,糖稀1匙,芝麻1匙,白胡椒1/4小匙入味后,将泡菜展开,放入牛肉块和章鱼段卷起;
3.大葱和青红辣椒切段,调味料混合匀;
4.锅中放步骤2的泡菜卷,加步骤3的酱料及大葱和青红辣椒。

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【金针火腿炒菠菜】
菠菜洗净，金针菇去掉老根洗净。
炒锅倒入橄榄油，爆香葱姜。
倒入菠菜翻炒，再放入金针菇继续翻炒。
炒至菠菜变软，加入盐，再加少许糖。
放入切片的火腿，加少许疏之鲜翻炒均匀。
淋入少许水淀粉，翻炒均匀关火。

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【酿豆腐】
1.豆腐中间挖一小块出来;
2.猪肉剁碎，加油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉拌匀，酿入豆腐孔中;
3.平底锅放油，把酿好的豆腐煎到金黄;
4.碗内放水，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉拌匀为酱汁;
5.加入酱汁焖到收干汁，撒上葱花即可。

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【朝鲜泡菜】
1、将罐子洗净，擦干；白菜剖成两半，在其表面均匀抹盐，放置一夜后挤干水份；梨、苹果洗净，切块。
2、粉碎机中放入苹果、梨、姜片、蒜瓣，加入少许白酒，打成泥，取出后加入辣椒粉搅匀，制成辣酱。
3、将辣酱抹在白菜上，放入罐中密封好，放置3—5天即可~

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【DIY鱼香茄盒】
1、蛋清，肉末，葱姜加盐胡椒粉拌匀；茄子中间切一刀不断，塞上肉末。
2、面粉，水，蛋黄搅拌成酸奶浓度，入油锅炸至金黄。
3、锅里的油倒出，入鱼香汁（剁椒切碎、蒜末、姜末，盐，白糖，香醋，生抽，香葱末）炒下，兑半碗高汤煮开。
4、入茄盒翻炒，焖三分钟，水淀粉勾芡即可。

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【「特别的人儿」家里来客人了怎么办？快get这5道家常菜，征服他们的胃吧】