##吃过『肉松饼干』,你再也不会喜欢其他饼干


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肉松已是每个家庭常备的零嘴的食物 , 把它和饼干放在一起 , 又是一款很独特的肉松饼干 。一个个白白胖胖的肉松饼 , 分享朋友与家人都非常不错的哦!肉松香口 , 表皮酥脆 , 口感非常丰富 , 它不仅好吃 , 而且制作的方法也是超级简单 。
配方表
低筋粉 100g 鸡蛋 20g 黄油 50g
糖粉40g 原味肉松 适量
制作步骤
1.黄油放置常温软化(状态如牙膏状);

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2.低筋粉过筛备用;

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3.将糖粉放入黄油盆内 , 打发至黄油颜色发白;

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4.分三次倒入鸡蛋液 , 每次倒入都要将鸡蛋与黄油完全融合之后再倒入鸡蛋液;

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5.过筛低筋粉入黄油盆内混合搅拌至看不见干粉(不可过度搅拌 , 避免低筋粉起筋);

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6.电动打发肉松至蓬松状;

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7.取10g的面团用手按扁之后将肉松放到中间 , 用面团吧肉松包裹起来 , 小心的把面团裹圆;

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8.用叉子在面团上小心的压一下 , 将面团压扁;

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9.烘烤参考:烤箱温度:上火170°、下火150°;烤箱位置:中层; 烘烤时间:18-20分钟(烤箱时间设置根据具体烤箱的烘烤食物量与具体烤箱而定 , 仅作参考 , 以实物上色状态为准) 。
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