@六款川味凉拌牛肉的做法，款款经典，道道好吃，做法超级简单

朋友们干货又来了，先推出这六款牛肉做法让大家解解馋，在繁忙的工作中点到这篇文章一定要看看，不要错过这款好的菜谱，酒店师傅都这样做，这么精简的好菜谱你还在等什么。赶快收入你的美食宝典吧

文章图片
文章图片
延边牛肉
熟牛肉切片备用，
小米辣切圈用盐腌下。
香菜段和葱花备用。
盆放小米辣，蒜泥，盐，味精，鸡精，香油，一品鲜酱油，少许白糖，少许色拉油，香菜段，辣椒红油，加牛肉拌匀即可。

文章图片
文章图片
夫妻肺片
香芹切段焯水放盘中。
牛肚，牛头皮，牛心，牛舌，处理干净，分别焯水，卤熟，放凉切薄片。
切好装盘盖在香芹上。
调汁：蒜泥，味精，鸡精，花椒面，一品鲜酱油，芝麻酱，花椒油，香油，辣椒红油，盐搅匀。
淋汁，撒熟花生碎，熟芝麻即可。

文章图片
文章图片
萝卜干拌牛肉
牛肉加姜葱，料酒，盐腌味。
牛肉冲水，进入卤水卤熟。切丁
炒刀口辣椒：干辣椒，干花椒入油锅炒香，捞出剁碎备用。
萝卜干，肉丁，香菜末，盐，味精，刀口辣椒拌匀装盘即可。

文章图片
文章图片
跳水牛肉
八角，桂皮，香叶，白扣，白芷，陈皮，料酒，盐做作料加水里做白卤水。
牛肉处理干净卤水卤熟，切片，摆盘。
调味水：盐，料酒，蒜泥，味精，水或鲜汤，美极鲜，辣鲜露，生抽，色拉油，青红二荆条圈搅匀。
汁水淋在牛肉上即可。

文章图片
文章图片
麻辣牛百叶
1.熟牛百叶，彩椒，均切成丝。
2.调入盐，味精，辣椒油，花椒油，白糖拌匀即可。

文章图片
文章图片
拌牛肚
1.香菜切段，牛肚和胡萝卜，大葱切丝。
2.调入味精，胡椒粉，香醋，辣椒油，香油，盐拌匀装盘即可。
【@六款川味凉拌牛肉的做法，款款经典，道道好吃，做法超级简单】有想学的菜谱做法，欢迎留言用最简单的方法告诉你。