内脂豆腐:饭店卖18元一盘,自己做2块钱就搞定,端上桌就被分光了
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如果不靠勺子 , 内脂豆腐怎么取出来 , 原来盒子有机关 , 完全不残留!
盒装的内脂豆腐是咱老百姓经常吃的一种食材 , 又嫩又美味 , 用来凉拌非常的好吃 , 价格也实惠 , 超市里卖两块钱一盒 , 可是在饭店一份凉拌豆腐却要卖到18块钱 , 特别的不实惠 。还是自己在家做比较的合算 。不过看饭店里每次端上桌的豆腐特别的完美 , 而自己在家做的时候 , 很多人总是要靠勺子协助 , 才能将豆腐全部地取出来并且还是烂乎乎的 。
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【内脂豆腐:饭店卖18元一盘,自己做2块钱就搞定,端上桌就被分光了】那么怎么从盒中完美地取出内脂豆腐呢 , 其实也有一个小技巧的 , 小厨今天就分享给大家 ,让你轻松取出完美好看的内脂豆腐 , 并且也教大家一个非常好吃的做法 ,香辣过瘾 , 一口一口地吃到停不下来 , 端上桌就被分光了 。快试试吧 。
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【凉拌内脂豆腐】
食材:内脂豆腐 , 花生碎 , 老干妈 , 生抽 , 葱花
做法:
1、内脂豆腐一盒 , 再准备一把剪刀和菜刀 , 完美地取出内脂豆腐就靠这两样工具 。
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2、把盒子反过来 , 用剪刀在四个角各剪一刀让空气进入盒 中 , 然后用菜刀在底部拍一拍 , 让豆腐和盒子底部分离 , 让空气流动进来 。
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3、再反过来 , 把表面的盖子撕掉 , 倒扣在盘子里就可以了 , 非常的完美 , 盒子上一点残留的豆腐也没有 。
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4、将内脂豆腐划开 , 静置半小时 , 天气热的话可以放入冰箱冷藏半小时 , 然后把豆腐里水都倒出来 。
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5、淋入一勺生抽 ,放一勺老干妈铺开 , 再撒入一些花生碎 , 最后来一把灵魂点缀的葱花 , 哇 , 看起来太有食欲了 。家里小朋友特爱吃这种嫩嫩的内脂豆腐 , 分分钟做一盘端上桌 , 吃得可开心了 。
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【小厨的秘诀】
1、完美取出内脂豆腐只需要4步 , 1剪(剪开四个角) , 2拍(用菜刀拍底部) , 3、撕(撕开盖子) , 4、倒扣(把豆腐倒扣在盘子里) 。
2、 凉拌的时候还可以在表面撒一些咸菜或者皮蛋 , 也特别的好吃 , 大伙试试看 , 有好吃的做法也欢迎来分享 。分页标题
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