『』少吃这三种早餐和这四钟晚餐|伤肝肾毁睡眠
现在的人压力大 , 饮食和生活习惯很不好 , 建议少吃这三种早餐和这四钟晚餐|伤肝肾毁睡眠!但偏偏有人吃上了瘾!从现在起 , 尽量别吃这些早餐和晚餐哦!
三种最差早餐 , 吃一顿毁一天
有几种早餐 , 真的不适宜天天这样吃 , 需要自己管住嘴!
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1、“藏油大户”类早餐
油条、油饼、面窝、葱油饼、春卷、汉堡、油炸鸡翅、薯条、手抓饼是典型的“藏油大户”类早餐 , 好吃是好吃 , 但不建议天天都吃 。
因为面粉类食物在油炸过程中会吸很多油;且有的早餐摊上的油是反复使用 , 可能产生反式脂肪酸、多环芳烃类有毒、有害物质 , 对人体健康是有害的 。
长期吃这样的早餐 , 肝肾代谢压力会加大 , 心血管疾病发生风险高 , 而且容易增胖哦 。
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2、剩饭剩菜剩汤类早餐
为了省钱和图方便 , 隔夜饭、菜、汤变成了许多人的首选早餐 , 但是隔夜剩菜剩汤不能多吃 , 因为这些食物中可能会有亚硝酸盐 , 亚硝酸盐在体内积累过多 , 有致癌的风险 。
所以 , 隔夜的溏心蛋、豆制品、绿叶菜、鱼、海鲜等千万不能拿来当早餐 , 特别是夏天最热的时候准备到来了 , 隔夜饭菜的细菌污染或亚硝酸盐含量高 。
3、零食类早餐及咖啡
很多人喜欢把零食当早餐 , 因为零食易储存又好吃 , 比如雪饼、饼干、巧克力派等 。但是零食是不能充当早餐吃的 , 经常把零食当做早餐 , 容易导致营养不足 , 体质变差 。
同时 , 不能空腹喝咖啡 , 一大早空腹喝咖啡 , 伤胆又伤胃 。因为空腹喝咖啡 , 会刺激胃酸分泌 , 对胃肠道黏膜造成损伤 , 还可能影响肝脏代谢和心血管系统 。
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早餐吃什么营养健康
相信大家都听过这样的说法“早上吃好 , 中午吃饱 , 晚上吃少”;国外也有一个实质相同的版本“早餐吃得像国王 , 中餐吃得像绅士 , 晚餐吃得像贫民” , 可见早餐对一个人是多么重要 。
根据膳食指南的要求 , 早餐的热量应占一天总能量的30%左右;蛋白质、维生素及矿物质等应该达到推荐的每日膳食营养素供给量的25% 。
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教大家一个的方法:把食物分为四类 , 即谷类、肉(蛋)类、奶(豆)类 , 以及蔬菜水果类 。
总结成公式就是:
一顿营养健康的早餐=谷类+肉(蛋)类+奶(豆)类+蔬菜水果
如果你的早餐四类都有 , 属于营养充足;包含三类 , 属于质量较好;包含其中的两类 , 则为及格;只有一种 , 则早餐质量就较差了 。
一般来说 , 制作简单、加工简单、添加调味品最少的早餐 , 反而最健康营养 。
1、面包排名
全麦面包> 法式面包 > 白面包>有馅料的面包 。
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2、鸡蛋排名
水煮蛋>炒蛋>嫩炸>老炸>牛奶冲蛋 。
3、水果排名
新鲜水果 > 鲜榨果汁 > 高营养果汁 > 一般的果汁饮料 。
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4、牛奶排名
纯牛奶>早餐奶>加味牛奶 。
4种晚餐 , 吃了睡不好还发胖
晚餐和早餐一样 , 是中国人很重视的一餐 。但晚餐吃不对 , 会直接影响人的夜间睡眠质量 。
哪类食品不该当成晚餐吃呢?
1
产气类食物
像红薯、马铃薯、芋头、荷兰豆、韭菜、洋葱、白萝卜、苹果、李子、芒果、西瓜、黑莓、柑橘等都是产气的食物 , 晚餐吃这类食物 , 会造成肚子胀不消化 , 而且 , 吃了容易使人放屁 。
2
油腻高脂类食物
晚上下班是聚餐的高峰期 , 年轻人聚餐一般都会选择高盐、高油、高脂类食品 , 长时间大鱼大肉是对健康有害的 。当然 , 晚餐不是不让你吃肉 , 你可以选择低脂高蛋白的肉类:鱼虾类或鸡肉是不错的选择 。
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3
生冷类食物
肠胃不是太好的人 , 晚餐就不要吃像汤圆、粽子、糯米凉糕、年糕、青团等等食物了 , 因为这类食物很难消化 , 胃不好的人吃了 , 极有可能睡觉前或大半夜觉得自己像吞了“一块石头” , 搁在胃里难受 , 没准严重还要上医院 。
晚餐吃什么好
古人提出“早咸晚甜” 。从中医理论讲 , 食物有五味 , 入五脏 , 咸入肾 , 甜入脾 , 养胃的饮食宜早餐吃咸 , 晚上吃甜 。
一般人群的晚餐总热量以占全天的30%左右为宜 。在食物的选择方面 , 晚餐尽量吃些清淡、易消化食物 , 多吃蔬菜、水果和豆制品 , 少吃脂肪类食物 , 动物内脏少吃 , 同时还要荤素搭配得当 。
这样既能帮助消化吸收 , 又能提供人体所需要的营养物质 , 有利健康 。下面推荐两款晚餐食谱:
1、小米杂粮粥
? 原料:小米100克 , 绿豆20克 , 黑豆20克 。
? 做法:黑豆提前4小时泡好 , 将小米、绿豆清洗干净 , 一起放入锅中(最好是高压锅) , 煮好后趁热食用 。
小米入脾、胃和肾经 , 可以养脾胃、补肾精 , 补血补气 , 帮助睡眠 。黑豆入肾 , 具有清热解毒、补血养肾和抗衰老的作用 。绿豆可以清热解暑 , 保护肾脏 。
小米杂粮粥尤其适合天气炎热的晚上食用 , 配合蔬菜和肉类 , 使得营养更加均衡 。
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【『』少吃这三种早餐和这四钟晚餐|伤肝肾毁睡眠】2、清蒸鱼虾
?原料: 鱼一条或者虾一斤 。
?做法: 将鱼或者虾清理干净 , 放在蒸盘中 , 加入姜丝(鱼则加少许蒸鱼豉油、葱丝、盐及一小勺料酒) , 开大火蒸8~10分钟 , 取出 。
鱼和虾都富含优质蛋白质 , 以及人体必需的氨基酸 , 比其他肉类更加容易消化和吸收 。再配些大米以及蔬菜 , 既可以满足身体的需要 , 也不会增加脾胃和肾脏的负担 。
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晚餐不良习惯要戒掉
1、晚餐不宜吃太晚
很多人因为太忙或者其他原因 , 晚餐吃得特别晚 , 这样是对健康不利的 , 晚餐吃太晚 , 胃肠就没有休息 , 胃黏膜不能及时修复 , 长期以往 , 胃癌风险会逐渐增加 。
晚餐的最佳时间为18-19点 , 可适当推迟 , 但不要超过21点 。
2、晚餐不要吃太饱
晚餐最好吃个七分饱最好 。达到吃到胃里不觉得饿 , 也不会胀就好 。当然食欲不振的时候 , 吃5分饱也没关系 , 不要饿着就行 。睡前突然饿了的话 , 建议喝水或鲜榨果汁 , 最好不要再吃固体食物了 。分页标题
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3、晚餐营养要搭配好
晚餐如何搭配非常重要 。米饭配上菜肴是我们日常的主要搭配 。米饭富含碳水化合物 , 饱腹作用强大 , 而且具有很好的“催眠”作用 。
除此之外 , 粗粮配蔬菜也是搭配合理的晚餐选择 , 这种搭配营养均衡 , 有较强的饱腹感 , 而且清清淡淡 , 具有养身美容之功效 。
早餐 , 吃好了活力一天;晚餐 , 吃对了安稳睡眠~
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