_原题是：【肉片冬菇烧腐竹】味道丰富 ， 营养更丰富
这道菜颜色丰富 ， 味道丰富 ， 营养丰富 。烧出冬菇和腐竹的香味 ， 将这份香味融入到酱汁里 。一口腐竹、一口肉、一口冬菇 ， 有肉有菜 ， 小日子真的太幸福了 。
食材：腐竹、香菇、肉片、青红椒、生抽、蚝油、料酒、蒜末
1.腐竹、冬菇提前一晚泡发 ， 腐竹斜切片 。


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2.准备配料 ， 切蒜末 ， 冬菇切片 ， 五花肉切片 ， 青红椒切粗条 。


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3.煎至肉片两面焦黄 。


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4.加入1勺料酒 ， 2勺生抽 ， 炒香肉片 。


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5.放入蒜末 ， 冬菇 ， 翻炒出香味 。


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【『冬菇』【肉片冬菇烧腐竹】味道丰富，营养更丰富】6.加入腐竹 。


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7.翻炒均匀后 ， 放入2勺蚝油 。


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8.翻炒均匀 ， 加入开水 ， 没过腐竹 ， 盖盖子转中小火焖煮5分钟 。


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9.汁水收的差不多了 ， 放入青红椒 。


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10.盖盖子再焖煮2分钟 。


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11.青红椒软了就可以出锅了 。


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