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高中上英语课时，老师多次提到英伦美食，至今仍记忆犹新，分别是English food is famous foritsbadtaste和British food is generally known for its bad taste。翻译成大白话就是英国（或大不列颠）美食以难吃而闻名。

用“简单粗暴、丑、难吃”来形容大不列颠地区的食物完全不为过，比如薯条炸鱼，比如有着苏格兰国菜美誉的“哈吉斯”。在欧洲，英国食物与善烹饪的法国美食和意大利美食相比，简直是天差地别。当然，有可能是英国人更注重思想和思维，不像我们这样过于关注世俗享乐和口腹之欲。

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中餐、法餐和意餐都注重“色、香、味、意、形”，要吃得好，要吃得美，吃得满足，要充分享受美食带来的欢愉。哈吉斯，其实就是白水煮羊杂碎，把羊心、羊肝等内脏切碎后加胡椒、辣椒、豆蔻、洋葱末拌匀后装入羊胃，清水煮熟，整根上桌，自己用刀叉切着吃。

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于我而言，这种调性的食物确实很难接受。

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THE END——

吃货顿悟

你只是在朝胃里塞东西，还是在吃食物，还是在享用美食？

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• 中国菜“危机”蔓延全球，老外担心中国菜挤走本土菜
• 外国网友热议“你第一次吃中国菜觉得好吃吗”老外怎么说
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