被外国人列入“黑名单”的中国菜,夫妻肺片是两人的肺切片?
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其实对于吃我们一直感觉老外比较胆小,丝毫不符合他们那些大胆作死的行为,而这些行为也经常被我们调侃的说:这就是外国人少的原因。是不是很难想象一些菜肴竟然能把他们给吓哭了?
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而这些能把外国人吓坏的中国菜已经被他们列入“黑名单”一些原因我们理解,然而一些原因却能让我们捧腹大笑。
因为饮食文化的差异,像我们喜欢食用的猪内脏,包括猪的心、肝、肺已经被一些外国人列入了他们的“黑名单”不管是在国外的中餐厅,还是在我们身边的外国人也少有人去吃这些食物,其实这点我们可以理解。
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外国人觉得:这些东西属于动物的器官吃起来难以下咽,容易联想到其他什么东西,而且还长在动物的皮毛内,不是不是不干净的东西没有保障。
在烹饪条件上外国人当然没有我们丰富,他们无法处理动物内脏的腥味。在文化上动物内脏含有大量血液,在他们的文化中血是活物,是上帝赐予的生命。所以他们不吃这些东西,我们也能理解毕竟文化不同嘛。
但还有一些中国菜被他们列入了“黑名单”的原因,我们就无法理解了,甚至还会忍不住想笑。
比如我们吃的鸡爪子和猪耳朵,曾经还有印度人嘲笑我们吃鸡爪,说道:这些东西(鸡爪)我们都是通过处理垃圾的方式处理它们,没想到在中国是美味,显然他们也意识到吃鸡爪不好所以叫“凤爪”.....然而我们无法理解的是一些印度人喝牛尿饮品。
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当然像鸡爪猪耳朵,在吃牛肉的外国人眼里,他们觉得鸡爪子是在地上走路的东西,容易踩到不干净的东西,而且还觉得鸡爪子像人的手掌,毫不犹豫的将其列为黑名单,想象力也是太丰富了。
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还有外国人害怕在餐桌上见到动物头或者是说和动物对眼,典型的例子如我们吃的大闸蟹和鱼肉。
曾经有外国人评价我们吃的大闸蟹,他说道:大闸蟹的头就像猫脸一样,如果出现在盘子里,真的很可怕。还有外国人觉得:大闸蟹身上细小的绒毛像恐怖电影里的狼蛛......我们是无法理解了,他们的想象能力实在是惊人。这也证实了一个理论:如果某种事物我们不喜欢,就会总是看着它的缺点,事实上被我们美味大闸蟹惊艳的外国人不在少数。
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还有被外国人列入“黑名单”的河鱼肉,在餐桌上我们烹饪河鱼喜欢一整条下锅,不会浪费太多鱼肉,其中就包括鱼头,但是外国人恐惧和河鱼头对眼,他们觉得:一边吃它的肉一边被它盯着看,太可怕了......
这里我们在说一些吓坏老外的中国菜,我们真的会忍不住想笑啊!
如“红烧狮子头”典型淮扬名菜,菜名被翻译为“Red Burned Lion Head”中文意思就是“烧红了的狮子头”老外一听这个菜名就立马吓怂了,狮子头也能吃?Why?
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还有夫妻肺片,曾经闹过这样的笑话,这道菜用英文翻译后就成了“夫妻两人的肺切片”老外吓得立马两股战战,难道是中国菜的错?其实都是因为外国人不理解我们的文化而已。
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