可可松饼—松软适口，甜而不腻！做法：1、将

可可松饼

做法：

1、将，，可可粉混合过筛到盆子里。

2、温牛奶中加入酵母粉，混合均匀。

3、将过好筛的面粉中加入打匀的鸡蛋液，蜂蜜，盐及室温软化好的黄油。

4、用刮板或其他工具混合均匀再用手揉成不粘手的面团。

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5、盖保鲜膜放在温度约30度的地方发酵约1个小时，至二倍大。

6、将粗砂糖加入，用刮板像切东西般的混合。

7、均匀分成等量的16份，揉成圆球状。

8、格子烤模以闭合的状态在燃气炉上用小火加热，要二面都加温。

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9、变热之后打开模具用刷子在模具上刷一层融化的黄油，要仔细地将每个角落都刷到。

10、滴一滴水在模具外层，如果滋一下水就消失了，就说明模具已经预热好了，将揉圆的面团放在模具的中心处。

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11、合上模具用小火烤，同时要均匀地移动模具，使它受热均匀，一面加热约1-2分钟，然后翻面再加热1-2分钟，蒸汽逐渐减少至看不到蒸气时就差不多熟了。

12、用平底锅加少许黄油将切成二半的香焦煎成焦黄色搭配食用。

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