海拔越高，越容易醉酒？行的葡萄酒爱好者

引言

经常需要坐飞机旅行的葡萄酒爱好者，在飞机上喝葡萄酒已是一种常态。有人说，海拔越高，越容易使人喝醉酒，真的是这样吗？

海拔如何影响醉酒的速度和程度？

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

海拔与醉酒之间有一定的关系，但是它们之间的具体关系与很多人想象的不太一样。很多人认为，海拔越高，空气越稀薄，这样人体和大脑就容易缺氧，导致人体处理酒精的能力下降；与此同时，酒精还会直接影响人体血液吸收和合成氧气的能力。因此，他们总结为：海拔高（氧气少）+酒精（吸收氧气能力变差）=更容易醉酒。这种说法虽然有一定的合理性，但是并不适用于每个人身上。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

为什么上图中位于海平面的瓶子是被压缩的，而高空的上的反而看起来是正常的呢？事实是，海拔越高，氧气密度越低，压强越小。空气是可压缩性的。在地面上，我们人体一直承受着大约10米高的水压，这也叫做大气压强，即大气对地面的压力。而在高海拔处，因为空气变稀薄了，这种压力就减小了，而且当海拔达到一定高度时，其附近的氧分子都变得一样少了。

加泰罗尼亚（Catalonia）

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

近年来，西班牙的卡瓦（Cava）起泡酒在国际市场中表现强劲，可与香槟（Champagne）一较高下。不过最优秀的卡瓦特酿（Cuvee）总是在加泰罗尼亚境内就被抢购一空，很难在国际市场上找到，因此只有亲身深入加泰罗尼亚这个卡瓦主要的产区，才能领略到卡瓦最美妙的风姿。每年十月的第一个星期，当地都会举办卡瓦节（Cavatast），节日期间的美食与美酒定能让酒迷们大饱口福。

阿尔萨斯（Alsace）

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

靠近日孚山脉（Vosges）的阿尔萨斯不仅出产享誉世界的雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer）和灰皮诺（Pinot Gris），同时也是著名的旅游之乡。阿尔萨斯葡萄酒之路（La Route des Vins d’Alsace）便是最重要的旅游线路之一，一路上有风景如画的中世纪村庄，有掩映其间的教堂与古堡，当然还有雨果父子酒庄（Hugel & Fils）、布兰克家族酒庄（Paul Blanck et Fils）等众多顶级酒庄，让人一饱眼福。而十月份正是去阿尔萨斯的好时机，因为此时是庆祝新酒的黄金时间，传统的葡萄酒节和公众品酒活动都在此时开展。

香槟区

这个法国最北的葡萄酒产区有多著名已无需赘言，除了生产全世界最著名的起泡酒，它也是法国热门的旅游胜地，埃佩尔奈（Epernay）的香槟大道（Avenue de Champagne）、兰斯（Reims）的圣母大教堂（La Cathedrale Notre-Dame）以及购物胜地特鲁瓦（Troyes）都是不容错过的景点。而对酒迷们来说另一个致命诱惑是十月份的国家香槟日（National Champagne Day），它让每一位参与者都能举起笛型杯，尽情享受香槟带来的快乐时光。

托卡伊（Tokaj）

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

坐落在匈牙利东北部的托卡伊是探秘托卡伊贵腐葡萄酒最理想的地方，因为许多优质的托卡伊阿苏（Tokaji Aszu）仅在这里才能寻得。这里有悠久的酿酒传统和历史，并已被联合国教科文组织（UNESCO）列为世界文化遗产（World Heritage Site），是一个风景与人文俱佳的旅游区。十月去游览托卡伊的游客还能参与当地的丰收庆典，漫步在城市主干道上的酿酒师集市中，听着欢快的音乐，与酿酒师共同举杯谈谈喜爱的托卡伊，定能让酒迷流连忘返。当然，除了旧世界的经典产区，新世界的产区中也有不少热门的旅游胜地。

纳帕谷（Napa Valley）

虽然没有波尔多（Bordeaux）等旧世界产区的悠久历史，但美国的纳帕谷同样出产了一些世界顶级的葡萄酒。得益于纳帕谷的优质风土和酿酒师们的大胆创新，纳帕谷的酿酒工艺、葡萄品种和成酒风格都十分多样，能带给酒迷们许多新鲜体验。十月的纳帕正处于忙碌时节，酒庄或于田间忙于收获，或在酿酒车间处理刚刚采收完的葡萄，总之一派热火朝天。此时前去纳帕的酒迷不仅可以欣赏到纳帕迷人的秋季风光，还能感受到弥漫在空气中的欢快气氛。

迈拉仑维尔（McLaren Vale）

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

地处洛夫蒂山（Mount Lofty）与圣文森特（St Vincent）海湾之间的迈拉仑维尔是南澳州最古老的产酒区之一，美食与美酒、起伏的葡萄园、惬意的阳光海滩和别具特色的小镇吸引了来自世界各地的驴友和酒迷。受到海洋不同程度的降温影响，迈拉仑维尔存在多种微气候，使得西拉（Syrah）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、歌海娜（Grenache）等多个品种均表现出色。十月的南半球正值春季，追求春光与美酒的小伙伴去迈拉仑维尔再合适不过了。