不要错吃果蔬的这些部位，吃错了它们会要你的命蔬菜在生活中是最常见的

蔬菜在生活中是最常见的，也是每天要吃的食物，但并不是所有的蔬菜都是可以放心食用的，如果吃了一些不能吃的蔬菜部位，那将很有可能会使你生大病，那么，哪些是我们几乎每天都要吃，但吃错了却很致命的呢？

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青椒：蒂部

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为了预防病虫，大部分蔬菜都喷洒了农药，而青椒，虽然是挂着的，但它得植株比较矮，喷施农药时常常是自上而下，会在青椒的蒂部积累许多农药。

建议：吃的时候去除蒂部。

大白菜：菜帮底下

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大白菜的菜帮和菜蒂可以说是农药残留最多的地方。喷药的时候，喷在上面的农药会顺着菜叶和菜秆缓缓流到菜帮底下，所以菜帮上的农药往往会比较多。

其次，因为菜帮靠近地面，日夜风吹日晒造成农药减少或分解的几率比较小，因此菜帮上的农药残留就更加顽固一些。

建议：吃的时候去除菜帮子部分。

樱桃：果核

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樱桃的种子被压碎，咀嚼，或者只是轻微的破损，它们都会生成氢氰酸。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭等。

建议：在你吃完樱桃之后，千万不要将樱桃的核含在嘴里过长时间，一定要把它及时的吐出去。

苹果：果核

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果肉里并不含什么有毒化学物质，但在苹果核里你会发现氰化物。把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好。

建议：不要因为害怕浪费过度啃食苹果核，避免摄入的氰化物在体内累积。给孩子喝的果汁，不要连同果核一起打碎。

鲜黄花菜：根部

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鲜金针就是新鲜黄花菜，秋水仙碱主要在其根部，进入人体经氧化作用产生有毒物质氧化秋水仙碱，破坏细胞分裂的能力，令细胞死亡，引起肠胃不适、腹痛、呕吐、腹泻等类似急性肠胃炎的症状，极易误诊。

建议：将鲜黄花菜煮熟、煮透，再烹调食用。

小油菜：根部

喷药时由于重力作用，农药会顺着菜叶和菜帮流下来，聚在菜根部。

建议：吃油菜时，最好把靠近地面的菜根切掉，而不要图好看整棵烹调。

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