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1:海带头,海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

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海带头

2:海带丝海带丝是我国人工养殖的主要海藻之一,它对抑制大肠癌有明显的作用;海带丝中的海带氨酸有降压作用;海带丝中的多糖有降血脂作用;海带丝富含碘,可作为防治甲状腺肿的疗效食品。

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海带丝

3:海白菜海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体,又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。海白菜等含有一种褐藻胶和硒元素,可降低乳腺癌、冠心病、心脏病的发病风险。

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海白菜

4:海带结

海带结,一级结,海带中间生长部分长6-8cm;二级结,生长部与边菜的中间部分长5-8cm,海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。

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海带结

5:海带芽是生长在海洋中的高营养海中蔬菜,以日本岩手县宫城县东岸和北海道出产最优良。海带芽含有大量的矿物质、维生素、纤维素、钙、钾、碘。含有褐藻酸,可结合小肠内多余的钠排出体外,有助舒缓高血压;另外含有墨角藻甾醇能将多余的胆固醇排出体外。

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海带芽

6:鞭炮笋学名统归在海水蔬菜类里面,因为是新品种最近才有。就像海带,石花菜,海东菜,海芦笋、海英菜等等。既可当蔬菜食用,也可以脱水后用作食品配料,是一种健康的有机食品。

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鞭炮笋

7:海木耳除具有木耳所有的营养成分外,还含有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微量元素以及多种氨基酸、维生素。

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海木耳

这些海生蔬菜,你都吃吗?味道不错哦!