厨房“保鲜”必备,非它莫属!
菜豆先生今天要推荐一款非常好用的厨房小物——密实袋,“小身材大用处”,一袋在手,各种食材储存都不用愁哦。
常规大家用密实袋来保存水果会比较多,其实密实袋也可以当收纳袋来储存一些水笔之类,可以防止笔芯变干哦。
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今天还有两个可能不太常用的储存方法分享给大家:
肉糜保鲜
肉糜是在家常菜中很常见的食材,为了方便使用,一般一次性都会家里多备一些,那多余的肉糜该怎么保存才能维持它的新鲜度呢?
1)将密实袋展开,装入500g肉糜(按你需要保存的量可自行调整)
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2)用擀面棒将肉糜隔着密实袋完全压平至1CM左右的厚度
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3)在密实袋外的备注栏清晰标明食材名称及封存日期,以便日后取食所用
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4)用筷子将肉糜隔袋压出深印,以便冷冻后掰取方便。
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5)叠放整齐放入冰箱冷冻。
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6)待用时,按实际使用量轻轻掰下即可。
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米饭保鲜
家里有时煮一锅饭没有一顿食用完,如果要想维持米饭最原始新鲜的口感,保存方法也大有讲究哦:
1)将米饭装入密实袋内,轻轻压平。
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2)排除袋内空气,将密实袋封口封紧。
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3)跟肉糜一样,在袋外备注栏处标上封存日期
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用密实袋保存米饭除了节省空间外,使用也非常方便,轻轻掰取便能使用且不用解冻哦。
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TIPS
1)米饭和肉糜大约可以保存3个月之久
2)一定要是放入冷冻室
3)封口前一定要先将袋内空气排出
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