冬天最幸福的除了窝在被子里之外，

那一定是手有一份热腾腾的美味了。

在南京的冬天里

这19种美食，

一定要尝尝！

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01

梅花糕

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冬天，在路上手握一块暖乎乎的梅花糕，再幸福不过了。松松软软热腾腾的梅花糕，剔透晶莹的样子像极了冬天的雪花色。入口香甜，好像梅花盛开在味蕾，滑软酥口。

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2

烤红薯

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似乎一到冬日，路边就开始弥漫着烤红薯的香气，不管是大街上，还是小巷口，总能听到人吆喝：烤红薯咯！

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先捧在手里暖和了双手，再细细闻着香味儿，接着小心翼翼撕开红薯皮，露出金黄色的红薯，咬上一口，甚是烫口，总是在嘴里“哈”气下才会动牙咬，甜甜的带着点碳烤的感觉，这很冬天！

3

羊肉汤

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羊肉汤是冬天的汤类首选之一吧。新鲜的羊肉和在汤里，再加点调料，撒点葱花，没有复杂的制作工序，却十分暖胃，鲜香中带着点点辛辣，一碗下去，整个人都热乎了起来。

4

鸭血粉丝汤

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晶莹的粉丝浸在米黄的汤中，切成块状的红色鸭血，再加上葱绿的葱花和美味的鸭杂，一把勺子一双筷子，没有夏季的燥汗，终于可以细细品尝了。

5

小馄炖

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冬日的清早，老南京人也许会要上一碗小馄饨。先捧一会儿闻闻香气再下口，吸进嘴里，到嘴里挺烫，滑溜溜的馄饨皮裹着鲜肉，咬一口，汁水都溢出来了，真的是满足了。

6

红油火锅

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冬天一定要吃火锅，吃火锅一定要尝红油火锅。用辣辣的汤底涮肉吃，从头热到脚，就算是不吃辣的人也一定抵御不了冬日的红油火锅。

7

冰糖雪梨

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大概是冬天路边和烤红薯一样最暖心窝子的美食了。吃一口冰糖雪梨，好像把整个肺里的冷空气都吸了个干净，甜蜜蜜暖乎乎的。

8

串串

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冬天怎么能不多吃几顿辣串串？鲜嫩、焦香，麻辣的味道，让人垂涎三尺，也掀起嘴中的躁动。冬天，叫上几个小伙伴排排坐吃串串，再开心不过了。

9

糖炒栗子

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天冷也是吃栗子的好季节，栗子在大锅中反复翻炒，滋滋作响。吃栗子一定要吃刚出炉的，皮脆果香，轻轻一拨，露出软糯香甜的金黄。真的是走到哪，看到栗子店就想买一袋走。

10

蒸儿糕

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我想爱吃蒸糕的一定都暴露了年龄。冷风中，只有路边有蒸糕，那一定受欢迎的。雪白的糯米糕，包着甜甜的糖芝麻，又香又糯又甜。似乎让这个高冷的季节多了几分柔情，可惜现在蒸糕越来越少了。

11

蒸饭

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“要甜要咸，加什么菜？”热腾腾的蒸饭是很多上班族的最爱。里面包裹着各种菜，放手里撮一撮，趁热吃最好了。

12

鸡蛋仔

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鸡蛋仔新鲜出炉咯！和着鸡蛋的香气，热腾腾软乎乎的鸡蛋仔，有着萌萌的造型，香甜的口感，浇上炼乳，配上各种甜食，让人难以抵挡。

13

关东煮

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虾丸、鱼丸、牛肉丸、虾糕、虾饺、甜不辣......关东煮也是冬日标配之一。涂上甜辣酱，一口一个，本来冷得哆嗦的身子瞬间舒畅了不少。

14

小笼包

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“老板，来笼小笼包！”皮薄肉多的小笼包，冬天解馋利器。咬开一个小口，吸一口热汤，心满意足。

15

牛肉锅贴

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“老板，二两锅贴！”冬天来二两刚出锅的牛肉锅贴，沾上点醋，那个味道太美了！

16

梅花糕

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梅花糕是南京人最喜爱的食物之一，制作材料丰富，梅花糕上一般有小元宵、青红丝、瓜子仁、葡萄干、红枣......还有多种口味可以挑选。

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口感软糯有弹性，豆沙梅花糕、果味梅花糕、紫薯梅花糕......各式各样的梅花糕闻起来香味扑鼻。逛街路遇梅花糕的摊子，拿在手中可以取暖，吃在嘴里香脆可口还带着丝丝甜味。

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17

桂花汤圆

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冬天喝一碗热乎乎的桂花汤圆不仅暖胃还暖心，汤圆分为豆沙口味和芝麻味，还有令人难忘的酒酿红枣桂花汤底。

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每年冬天喜欢把桂花汤圆当作早饭或者下午茶的甜点，热乎乎地下肚有种妈妈亲手熬制的感觉。

18

老母鸡汤

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有句话叫“冬至一九一只鸡”。鸡肉是暖性的，有利于抵御严寒，肥美的鸡肉炖出的浓汤特别适合冬季进补，一家人喝鸡汤吃鸡肉，一整个冬天都不会冻坏。

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南京人在冬天爱吃些鸡鸭鱼肉，尤其热衷于煲一锅美味而营养的鸡汤，加点山药、枸杞、西洋参，热乎乎的汤下肚。不仅身体温暖，心情也会温暖起来。

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19

砂锅

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冬天来了，沸腾着的砂锅肯定是少不了的。砂锅的汤底很重要，绝对是点睛之笔，一般会用各种牛肚、牛肉做浇头。一碗吃下肚，超级过瘾。

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晚上来一碗砂锅做夜宵，细腻有嚼劲的牛肉，还有各种配菜面筋包、干丝、豆芽、海带丝，粉丝软而不烂，浸满汤汁。

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内容综合自网络

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