吃鸡蛋的时候加上它，每天吃一次，轻松防脱发，还能生发！上海复旦大学附属医院赵紫琼教授一头乌

上海复旦大学附属医院赵紫琼教授

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一头乌黑浓密的头发，是我们青春年轻、充满活力的象征。但是在生活中，因为种种诱因，很多人年纪轻轻饱受脱发的困扰。常常有人戏言“脱发老十岁”、“再高的颜值也抵不住一头斑驳的头发”，虽然有自嘲成分，但却不无道理。

脱发的诱因有很多，但是营养和微量元素的缺失，是导致头发不好甚至脱发的最直接的原因。所以治疗脱发，一定是要综合性的治疗。保障营养和微量元素的供给，是治疗脱发的基础。

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1. 经常脱发的人体内常缺铁。铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。常吃富含蛋白质及微量元素丰富的食品，多吃青菜、水果等。含维生素A丰富的食物有胡萝卜、菠菜、莴笋叶、杏仁、核仁、芒果等也要多吃。

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2. 脱发多吃一些含铁、钙、锌等矿物质和维生素A、B、C以及含蛋白质较多的食品，每日应摄入适量富含蛋白质的食品，如鱼类、瘦猪肉、牛奶、乳制品及豆制品。动物肝脏、鱼虾类以及蛋类也富含维生素。平时多吃些对补血，健肾，有利于头发生长的食物，如核头，黑豆，黑芝麻，何首乌，臻子，枣，桂圆等。

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3. 头发的光泽与甲状腺的作用有关，补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美。可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。维生素e可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长。可多吃鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等。饮食营养要全面，适当多吃些硬壳类食物，适当吃些黑芝麻。少吃油腻及含糖高的食品，忌食高热量或刺激性食物，如煎炸食品、辣椒、烟、酒、咖啡以及含异形蛋白的牛肉等等。

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4. 头发干枯，发梢裂开，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果。脱发及头发变黄的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸毒素。肝类、肉类、洋葱等食品中的酸性物质容易引起血中酸毒素过多，所以要少吃。

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鸡蛋里加点它，白发变黑，不再脱发

鸡蛋主要可分为三部分：蛋壳、蛋白及蛋黄。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，是滋补养生的佳品。鸡蛋味甘性平，还具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。鸡蛋是大众喜爱的食品，鲜鸡蛋所含营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。

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对于脱发患者来说，每天吃鸡蛋的额时候这样做，轻松告别脱发

1. 黑木耳蒸蛋：取黑木耳150克，鸡蛋100克，枸杞子10克。将鸡蛋打散，加入少量清水、盐，继续搅拌。黑木耳洗净后切成小碎末，倒入蛋液中搅拌，然后撒上葱花、枸杞子，淋入香油。待蒸锅水烧沸腾之后再把碗加盖放入蒸锅，沸水大火蒸七分钟左右即可。此方可补肾、乌发。

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2. 牡蛎煎蛋：取去壳牡蛎50克，鸡蛋1个。将鸡蛋打入碗内，放入牡蛎、葱花、花椒粉、盐，搅拌均匀。在锅里倒入适量植物油，待油烧至六成热，倒入牡蛎鸡蛋液，煎至两面呈金黄色即可食用。具有防脱发，使头发光泽、富含弹性的功效。

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合理的饮食会有效的缓解脱发，也为根治脱发打下了基础。对于脱发比较严重的而患者，也应当及时的进行康复调理。在临床上，脱发一般建议保守治疗。近年来，中医疗法治疗脱发备受患者推崇。中玉育荣，作为河南省非物质文化遗产，对脱发的根治率在95%以上。随着时代的发展，足不出户就可以找到，很方便。

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脱发的治疗需要一个较长的周期。在这个过程中，无论是饮食调理，还是康复治疗，都一定要持之以恒，才能达到我们预期的效果。希望所有的脱发患者都能够早日康复，重新找回自己的活力。