在杭州老巷子里开了26年，每天早上5点半就开始排队的网红早餐店 ; 来源：搜狐新媒体管家希望这家

新媒体管家

希望这家店能一直开下去~

●

当这个城市越来越好的时候

我们总是乐此不疲的奔走于各大商场

吃着新奇的各种美味儿

却常常忘了那些最平凡最温暖的味道

于是小编决定今天深入城隍牌楼巷

去寻找传说中的网红早餐店

“游埠豆浆”

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

早已耳闻游埠豆浆大名

早餐时间人多到要排队好久

于是小编特意挑了中午12点多去

人还是非常多，只是不用排队

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

店面总共十几平米分为两小间

左边是四五张拥挤的小桌子

右边则是各种美味的操作间

来这吃饭，基本上都会遇到拼桌

为了不耽误排队的人

一般人吃一顿平均7~8分钟

（小编厚着脸皮不安的吃了半小时，一起拼桌的都换了三批......）

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

走进店里有很多人也跟我们一样

是第一次来这里，就为了喝口热乎的豆浆

只是老板忙到没时间招呼

要吃什么得自己主动报菜名

不然是不会有人主动来招呼你的~

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

店里除了能坐的几张桌子，其他全被杂物占满

看起来非常杂乱无章

墙上为数不多的空位都贴着

“亲，咸豆浆请勿搅拌”

还摆放着一些老店的荣誉和自制的辣椒酱

（辣椒酱甜甜的辣度刚刚好）

正对门的墙上贴上了新做的菜单

看起来价格非常实惠

并没有因为自己是网红店而漫天要价啊

老板说，不敢涨价

因为我们主要卖给的都是周围的居民

而不是游客，做人不能忘了本

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

比较厉害的是，这里点菜没有机器

全凭记忆

人多的时候，一口气报个七八样

依然不会漏做

于是我们点了十多样主打的美味

（看着两个小姑娘点了一堆，老板笑眯眯的说我们胃口真好）

下面，小编把亲测的十几款美食做了分类

下次去吃就可以不用踩雷了~

“满分强裂推荐！！”

给5分好评不怕你骄傲系列

咸豆浆

入座的时候还在纠结怎么点单

就听见此起彼伏的“老板，来一碗咸浆”

但到此刻我都没有相信

咸豆浆能好吃到哪去？

不都那么回事嘛~

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

复古的蓝边碗底酱油、油条、葱等调料放好

然后冲下新鲜的豆浆

一股清香的豆味飘来的时候

我对这碗豆浆开始有了期待

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

“比一般的咸浆浓，但又没有什么豆腥味”

“咸味刚刚好，油条也是一大块一大块的”

没错，这碗香浓咸浆基本挑不出什么毛病

让一个不爱喝咸豆浆的人都猛喝了半碗

快去拔草吧！

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

小馄饨

杭州人爱吃小馄饨

但大多早餐店的小馄饨做的都不太走心

不是肉太少就是皮不好

汤底好喝的更是少之又少

而游埠豆浆的这碗小馄饨

我是跟小伙伴一分钟抢完的，碗都差点舔干净了

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

肉和馄饨皮的比例刚好

朴实中又感觉非常的鲜嫩

整碗给人的感觉就是新鲜新鲜新鲜

不用加任何佐料，就是好吃！

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

葱油拌面

可以算的上是本期探访最惊喜的一道

面条劲道，干湿度刚好

重点是香！浇的是猪油！

咸淡比例也刚好

反正就是好吃死我了！怎么能这么好吃！

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

这么棒的拌面跟小馄饨一样只要四块钱

恨不得多吃几碗

一定是有什么不可告人的秘方

不然怎么会让我一直念念不忘

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

非常好吃但略有瑕疵系列：4.5分

葱油饼

葱油饼是这儿的当家花旦

早餐的时候，每分钟都能卖出好几个

小编尝试了一下这造型独特的葱油饼

外面的饼皮微焦，确实非常脆、香

里面的面粉裹着葱的绵软也很可口

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

但是有一个唯一的bug是

现在天冷了，出炉五分钟外皮就不脆了

整个葱油饼就失去了灵魂

（所以一定要趁热把它吃掉！）

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

麻球

麻球本来不想点

甜、腻，又是油炸，再吃可能就要den牢了

但最后经不住诱惑还是点了一个

没想到啊没想到

它们竟然如此特别

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

首先，出炉不久的麻球还有点脆

皮很薄，里面的糯米一点也不甜

没有豆沙什么的

就是不甜不腻的米香味

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

一口咬下里面的馅也非常Q弹

喜欢吃麻球的一定不能错过了

但是还是稍微有点油

稍不注意就会吃出一嘴油了~

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

油条

作为店里的销量王之二

油条就稳稳的安排在油葱饼的边上

现炸的油条特别香

而且很大个！

但光从口感上来说并没有什么惊艳

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

更让人惊喜的是

这儿的油条炸的比较脆

即使打包带回办公室（已冷）

也还是脆脆的，并且不油腻

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

油炸粽子

油锅边上就放着一大筐白米粽

以前一直不能理解为什么要吃白米粽

淡淡的没有一点味道

但今天我总算明白了

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

白米粽就该炸着吃

本以为会很甜，结果里面并没有糖

只有油的香味和米香味混合的惊喜口感

外脆里糯，美味！

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

吃了不够可以试试

随便你吃不吃反正我没推荐之4分系列

豆腐脑

豆腐脑原来可以上五分好评榜

但由于极小的一个操作失误

（盐没有均匀）

导致我只能给你打四分了

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

值得肯定的是，豆腐脑本身非常嫩滑

在嘴里的感觉是回味无穷的

可以说比例非常好

希望下次老板加盐的时候手别抖了

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

甜豆浆

甜豆浆和咸豆浆本是同锅生

好不好吃的标准完全看个人喜好

也许是出自对咸豆浆的敬畏

甜豆浆在这里并不出彩

基本就是甜豆浆的味道

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

大饼油条

大饼油条其实就是把油条夹进了葱油饼

这是一种非常老杭州的吃法

但是有个bug

热乎的饼里自带的热水汽会软化油条

油条就没有这么脆了~

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

干菜烧饼

干菜烧饼可以说是又爱又恨了

首先我认为这是这家店性价比最不高的了

5元一个的烧饼几乎没有什么肉

味道是鲜中带甜，饼皮也很脆

可惜肥肉太多......

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

几乎看不到瘦肉的饼

虽然这肥肉处理的一点也不油腻

但对减肥少女来说，始终是一道过不去的坎

所以只能给4分了

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

踩雷慎点！！

我觉得不好吃但也不一定的3分系列

五香茶叶蛋

非常让人难过的是我最爱的茶叶蛋

虽然它看起来很入味很好吃

而实则是太咸了，也基本吃不出五香味

可能是煮太久了，不建议尝试

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

酥饼

本着不能美滋滋吃独食的原则

给同事们带回了10个酥饼

据说这个酥饼里面的菜都是自己做的

菜单上没有，20块钱一袋10个

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

结果嘛，虽然大家都吃完了

但是没有人觉得好吃

慎点吧~

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

“来杭州的时候我16，今年42了。”

终于吃好接近尾声的时候，已经一点多了

店里做饼的师傅也终于可以坐下来吃顿饭了

我们也厚着脸皮跟师傅们聊两句

“我们每天早上2点就来准备了，5点半就有人陆陆续续来吃早餐了。”

“我们不是本地人，游埠是兰溪的一个小镇，我们那边人都会做这些，没什么了不起的。”

“我16岁就来杭州了，今年42岁，你算算这店多少年了。”

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

当有客人羡慕店里的生意问老板是不是日入过万的时候

老板说，一个人平均消费7块钱

从早上到下午2点多，来400多个人营业额也就3000多

当问到老板辛不辛苦的时候

老板笑眯眯的看着我们说“没事，习惯了”

发自内心的感谢他们远离家乡

只为把最温暖的味道带给我们

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

以前，我一直不能理解为什么早餐的标配是豆浆油条

但吃过游埠豆浆后

真心觉得

这才是早餐该有的味道

“游埠豆浆”

味道评分：4.5分环境评分：3分服务评分：4分

（仅代表小编个人观点，不喜可以轻喷）

人均：7元

营业时间：早上5:30—下午14:30

地址：城隍牌楼108号

你记忆中还有什么温暖的小店

快来告诉我们~

摄影：柚子

杭州潮生活原创出品，未经授权请勿转载