偷懒妈妈把早餐面包这么做，香甜松软好好吃 ?【烧味焗土司】食材：烧鸭80g、起士条

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【烧味焗土司】

食材：烧鸭80g、起士条40g、洋芋片2片、土司2片、沙拉适量

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Step1：

烧鸭肉切成细条状备用。土司去边，铺上烧鸭肉。

Tips：烧鸭也可以用烧鸡、腊肉等年节吃不玩的烧腊肉类取代。

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Step2：

铺好的鸭肉上均匀淋上沙拉酱，可将沙拉以横纵交织方式拉出网状。

Tips：可将沙拉装在一干净塑胶袋中，将塑胶袋一角剪出一个约0.2公分小洞，透过挤压，让沙拉从洞口中挤出，并顺势让沙拉落在鸭肉上，就可以拉很均匀漂亮的沙拉网了。

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Step3：

均匀铺上起士条，同时将洋芋片压碎撒在上面。

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Step4：

放入上下均摄氏200度的烤箱中，烤约8～10分钟取出即可。

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土司挑选小技巧！

【看组织结构】

组织越绵密的土司表示越新鲜，口感也越有弹性；放得较久的土司因水分容易流失，组织看起来也会比较空洞。

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【确认弹性】

轻压一下，感觉土司的弹性，弹性好的土司口感比较柔软，也比较新鲜。

※本示范分量为2人份。