剩米饭加一物，五分钟变香甜的好早餐，健脾开胃！天天做饭

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天天做饭，回回做米饭，你不能保证你家的米饭总是一点不剩吧？反正，我是每次故意要剩一点的，这就是我这个主妇的精明所在。剩上一碗米饭，放冰箱，第二天，就是一顿美味的早餐。无论你是蛋炒饭，做紫菜包饭，煮成蔬菜粥.....，都可以你让变出百种美味，轻松应对早餐。这次，我们再将米饭变身，加入红薯，让它变成香甜早餐！我们都知道红薯本身自带清甜之味，有“长寿食品”之誉，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”。中医更是视红薯为良药。红薯，现在营养学家提倡在早上食用它。更可达到宽肠之效。但好多人空腹食用，会有烧心的之感，配上米饭，做成米饭饼，你完全可以安心食用，保证你的胃从此舒舒服服！你不必担心米饭团会散掉，因为红薯泥本身软粘，再加上米饭的柔，正好充当了天然的粘合剂。所放在锅中煎制即可！

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如果你吃腻了红薯，或吃腻了米饭，就试试将二者结合起来。做早餐，简简单单，清香甜美。做零食，凉后吃着也松软，微甜，不必担心发胖，又能轻松吃到甜食。而且，还能促进胃肠臑动，小朋友和MM们，老年人都适合都会喜欢。

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所用材料：米饭1碗红薯1个具体做法：

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9、煎至两面上色，米饭饼变松软即可关火食用。

小贴士： 1、红薯和米饭要在微热的状态下拌匀，且容易成团。 2、红薯本身已经有甜味，如果喜欢甜食，加在里面再适量增加糖份

1、准备食材。 2、米饭抓散，红薯去皮，放微波炉里加至微热（我用的是冰箱里的剩米饭，这样有利于米饭团成型）。 3、将微热的红薯抓散。 4、与米饭混合起来。 5、取适量团成团。 6、全部团好。 7、锅中放入一点油，沾满锅底即可，放入米饭团。 8、边中小火加热，边用手按扁。