儿时记忆中的味道,看看大家有谁吃过
涨知识,原来是叫这个名字,小时候在家里经常吃,据说现在在市面上要卖到80多元1斤!
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石头菜别名地踏菇、念珠藻、地木耳、地皮菜等,家里方言叫石头菜,有清热明目,收敛益气的功能,富含蛋白质,粗纤维、胡萝卜素、硫铵素、核黄素等营养物质。石头菜一般在雨后岩石边比较容易找到,成片生长,吃起来有种泥土的气息,清脆爽口,作为配菜最佳!
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