它是冬天“最厉害”的绿叶菜，驱寒降脂、克胃病，错过等一年！
《它是冬天“最厉害”的绿叶菜，驱寒降脂、克胃病，错过等一年！》，傻大方资讯编辑整理。我们不生产头条，我们只是社会头条新闻的搬运工！健康摘要： 2017-12-09 一路风景一路歌 一路风景一路歌 这些有趣的照片 让你怀疑自己的眼睛 忍不住哈哈大笑 一起来感受一下吧！ ▼ 隐隐之中被戳中笑点，又透露着一丝尴尬~ 一切都是巧合~ 比萨斜塔都被你们玩坏了~ 你是我的眼，带我看尽世界的美景。 天空就是最好的布景。 脑洞很大，创...
正文开始：
茴香几块钱一大把
能清血管、暖胃寒、固肾阳
最适冬天食用
能抗百种病
可惜很多人都不知道
补肾升阳驱寒邪
▼
许多绿叶蔬菜都偏凉性，可茴香却是
温补的蔬菜
。它温热的功效比韭菜、香菜更胜一筹，能入肾经，温补肾的阳气。
日常患有寒症的朋友，如
手脚冰凉，胃寒、小腹冷痛
等，一定要多吃茴香，尤其是女性一定要注重保健调理。
暖胃防治寒性胃病
▼
茴香不仅是蔬菜更是一种重要的中药，它能入胃经，暖胃、开胃、养胃，
调理各种胃寒型胃病
。
这主要是因为茴香中含有
特殊的茴香油
，能刺激肠胃的神经血管，促进消化液分泌，改善肠胃蠕动。
因此日常胃寒的朋友吃些茴香能缓解胃痛，食欲不振的朋友能帮助开胃、促消化，若是
情绪抑郁导致的消沉
，吃些茴香还能亢奋精神。
抑制细胞病变癌变
▼
《北京青年报》指出“茴香含有的几种营养物质
具有抗炎性能的植物营养素被称为茴香脑
，这种化学物质能通过阻止乳腺癌细胞的生长而发挥抗癌效应。”
此外，茴香不仅味道鲜美，由于其富含多种膳食纤维还能有效降低
患肠癌的风险
。
降血脂清血管
▼
茴香富含膳食纤维，能增强人的饱腹感，
有效抑制食欲
。
《动物生理学和动物营养学杂志》指出，茴香能加快人的新陈代谢，
控制暴饮暴食
，还能促进沉积在血液中的脂肪溶解，消除水肿，抑制体重的增加。
补肾理气
▼
小茴香不仅香味特殊，还能大补肾阳，肾阳虚的朋友日常做饭时可以放些小茴香， 比吃补肾药还有效
那么日常应该怎么食用呢？
凉拌茴香
▼
甜杏仁润肠通便，适量食用不仅能有效控制人体内胆固醇的含量,还能显著
降低心脏病和多种慢性病
的发病危险，配上小茴香开胃又爽口！
第一步
：将茴香洗净切碎，再加入煮熟的甜杏仁。
第二步
：按照 2：1 的比例加入
酱油和醋
搅拌均匀即可食用。
注意
：凉拌茴香时 千万不要加糖
选取甜杏仁
，不要选苦杏仁，苦杏仁一般用作药方具有微毒，买杏仁时一定要看清！
小茴香豆腐汤
▼
鲜香的小茴香配上爽滑弹口的豆腐，入口即化，唇齿留香，最适合大鱼大肉过后了，一口下去真解腻！
第一步
：将小茴香择洗干净，豆腐切块备用。
第二步
：水烧开后加入茴香、豆腐，快熟时根据口味加少许盐、味精、香油调味即可。
茴香炒鸡蛋
▼
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，小茴香炒鸡蛋不仅营养价值高，而且还能
治疗慢性胃炎及十二指肠溃疡
。
第一步
：将鸡蛋磕入碗中，打碎入锅煸炒。
第二步
：再将洗净的茴香菜切段入锅同鸡蛋一起炒，熟后出锅即可食用。
茴香鲫鱼汤
▼
鲫鱼不仅鲜美而且药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,能
和中补虚、温胃进食、补中生气
，小茴香加鲫鱼，功效翻倍！
第一步
：将鲫鱼洗净，两侧切刀口，用料酒、酱油腌制。
第二步
：将茴香洗净切段；干红辣椒切成条备用。
第三步
：
锅中放油烧至八成热后放入鲫鱼，炸成两面金黄时捞出、沥油。
第四步
：
将
锅底加油烧热，
加入葱段、姜片炸锅
，再放入干红椒、鱼、高汤，根据口味加入料酒、醋、酱油、白糖、盐调味。
第五步
：
锅烧开后撇净浮沫、盖上盖，小火慢炖至九成熟加入茴香段，烧制成熟即可出锅。
猪肉茴香饺子
▼
冬天怎么能不吃饺子！最鲜美，让人一口难忘的就是茴香饺子了。
第一步
将葱、姜末放进肉馅中搅拌均匀。
第二步
：
再放入洗净切碎的茴香、盐、十三香和香油调味，
顺时针搅拌
肉馅至均匀。
第三步
将饺子裹上饺子馅，包好摆盘，便可入锅煮水饺啦。
做成煎饺也一样美味。
冬天就要吃茴香！
快跟家人朋友们一块吃起来吧！
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