豆腐蒸着吃比炒着吃更好吃，这样做又香又嫩又好吃，配米饭最好吃爱小厨娘豆腐被公认的养分食品。它不但

豆腐被公认的养分食品。它不但自然健康，还简单易做，是我们常吃的家常菜。豆腐做菜，口胃可浓可淡，和全部食材简直都“百搭”。但假如要想更好地吸取豆腐的养分，在餐桌上就要给它找好“伙伴”。

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配点肉，蛋白质好吸取。

大豆有“植物肉”的佳誉，它是植物性食品中蛋白质最良好的食品。用大豆做成的豆腐，当然蛋白质也不会差。不过，豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是十分合理，也不是特殊合适人体的消化吸取。

加蛋黄、血豆腐，钙补得更多。

就像吃钙片的同时要补维生素D一样，吃豆腐要补钙，就要搭配一些维D丰厚的食品。由于在钙的吸取哄骗流程中，维生素D起着十分紧张的作用。固然豆腐含钙十分丰厚，北豆腐中的钙比同量的牛奶还多，但在吃豆腐时，搭配维生素D含量丰厚的食品才能更增功效。

那么小编当天给大家引见的这道菜是这么个做法，跟着小编一同看看！

食材：豆腐，猪廋肉，白糖，料酒，生抽，葱，食盐，等...

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1，豆腐切块，猪肉切片，葱切花，蒜，生姜，切末！

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2，锅内加水，起首把豆腐煮10分钟左右捞出控干水分！

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3，锅内加少许的油，放入蒜，生姜末爆香，放入猪肉，加少许的食盐，料酒，十三香，生抽，白糖，搅拌平均...

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4，炒几分钟，过火放在豆腐上，上锅蒸20分钟即可！