包饺子包这个馅，那叫一个香，我每次都吃撑，不信您试试【猪肉高丽菜饺】食材：猪绞肉1斤、高

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

【猪肉高丽菜饺】

食材：猪绞肉1斤、高丽菜1颗（约3斤）、葱花2大匙、姜末1大匙、虾皮3大匙。

调味料：盐2小匙、鸡粉1大匙、白胡椒粉1小匙、香油2大匙、湿力软2大匙（可不加）

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

Step1：

将虾皮以清水洗净、沥干，放置一旁备用。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

Step2：

将洗净的高丽菜切成细丝，并加入1大匙盐后，用手不断搓揉使高丽菜软化、出水。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

Step3：

准备一张纱布，将高丽菜丝放入纱布中，以双手用力扭转，使高丽菜丝完全脱水。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

Step4：

猪绞肉加入葱花、姜末、虾皮和所有调味料，拌打至有黏性后，再放入高丽菜丝一起拌匀即可。

Tips：湿力软可帮助去除鱼、肉、海鲜的涩腥味与油耗味，也能使肉质软化。在一般大卖场或食品材料行可买到。

※本食谱约可制作70颗水饺。