清蒸猪脑花的做法食材猪脑500克姜片一点葱花一点胡椒粉

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所需食材

猪脑500克

姜片一点

葱花一点

胡椒粉一点

盐一点

酱油一点

清蒸猪脑花的做法

1、把猪脑泡在清水里，慢慢的把里边的血丝推出来，要都弄干净

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2、猪脑洗净后沥干水

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3、放在盆子里，加几块姜片和几段葱白，一点油、盐和糖，入锅隔水蒸熟（一般水烧开后五分钟就行了）

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4、蒸熟后，把蒸出来的水倒入出去，姜片和葱段拣出去，加上葱花、胡椒粉、一点酱油，锅里倒入油热好后，把热油领导葱花就可以了

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小贴士

猪脑洗的时候必须要把血丝洗干净不然会有腥味而且不好看