清蒸猪脑花的做法
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所需食材
猪脑500克
姜片一点
葱花一点
胡椒粉一点
盐一点
酱油一点
清蒸猪脑花的做法
1、把猪脑泡在清水里,慢慢的把里边的血丝推出来,要都弄干净

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2、猪脑洗净后沥干水

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3、放在盆子里,加几块姜片和几段葱白,一点油、盐和糖,入锅隔水蒸熟(一般水烧开后五分钟就行了)

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4、蒸熟后,把蒸出来的水倒入出去,姜片和葱段拣出去,加上葱花、胡椒粉、一点酱油,锅里倒入油热好后,把热油领导葱花就可以了

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小贴士
猪脑洗的时候必须要把血丝洗干净不然会有腥味而且不好看
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