冬季身强健体，降血糖的食物桑叶中不仅含有DNJ

一、桑叶茶

桑叶中不仅含有DNJ，而且含有丰富的γ氨基丁酸和植物淳，其含量是绿茶的3-4倍。具有减肥、美容、降血糖、预防糖尿病的作用。桑叶除了能保护胰腺，促进胰岛素的正常分泌，还能改善高血压，减少胆固醇和甘油三酯。

主要功效：

降低血糖、消疮祛斑、减肥清脂、降低血粘

二、芋头

芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇；具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效；主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症

芋头甜汤

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食材：

芋头、红薯圆、红豆、薏仁、珍珠、奶茶、木糖醇

做法：

1、红豆和薏仁泡一晚上第二天分别用高压锅压烂后沥水拌入木糖醇。（两种食材煮后的水别倒可以混在一起喝掉）

2、芋头去皮切块加没过芋头的水和足量的冰糖用高压锅压烂

3、珍珠和红薯圆煮熟（芋圆是我事先搓好冷冻保存的，随吃随煮）

4、准备一杯奶茶做底（奶茶可以是速溶的也可以自己煮，我是自己煮的加了点淡奶）然后任性的按自己喜好加料吧，最后趁热吃~

三、山药

山药中的黏滑成分能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。山药枸杞粥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，是糖尿病人的食疗佳品。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分，以及维生素B1、维生素B2。

红豆山药糕

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食材:

红豆、山药、木糖醇

做法：

1、红豆用电饭煲或者电高压锅煮至熟软，水量与红豆齐平千万不要放多了水，宁愿少点，一般情况要重复煮2-3遍红豆才软。煮红豆时在锅上面放一个架子把山药清洗干净后放在红豆上面蒸软，这样红豆熟了，山药也好了

2、红豆与山药都软了之后，红豆倒入炒锅加木糖醇用中火熬一会直至红豆的水分蒸发（若煮好红豆红豆中水基本没有，加木糖醇后需要加一点水），铲子不定时的翻动防止沾锅。山药去皮用勺子压成黏糊状备用

3、取一四方形的容器底部放上保鲜膜防止不好取出，把压好的山药用一半量放至容器中用勺子抹平，再把炒好的红豆铺在抹好的山药上面，用勺子压紧实使其表面平整，再把剩下的山药放在红豆上面用前面同样的方法抹平，待降温后就可以去除切块食用了

四、桂圆莲子

桂圆莲子粥味味苦，可加入适量冰糖食用，具有强心作用，能扩张外周血管，降低血压。实验研究发现，桂圆莲子粥对全身有补益，另外对脑细胞也特别有益，能增强记忆，消除疲劳；桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，孕妇常吃对胎儿的发育有利，具有安胎作用

八宝粥

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食材：

桂圆干、红豆、莲子、糯米、麦仁、红芸豆、银耳、花生、木糖醇、椰果

做法：

1、银耳提前洗好泡好，撕成碎片；莲子如果不喜欢中间的苦心，可以提前去掉；外其余材料洗好

2、所有材料浸泡一晚

3、煮粥时长是2个小时，不开盖保温焖1个小时。共计3个小时，粥会完全煮得浓稠

4、粥煮好后根据口味加入椰果，然后加入木糖醇调味

五、洋葱

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洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜

洋葱圈蛋饼

食材：

鸡蛋、玉米淀粉、胡萝卜、玉米粒、芦笋、洋葱、盐、白胡椒

做法：

1、胡萝卜、洋葱切末，芦笋切薄片，再抓一点玉米粒

2、加一勺玉米淀粉，适量盐、白胡椒，打入一个蛋，搅拌均匀

3、切几个洋葱圈，锅底倒一点油，放入洋葱圈

4、用勺子把糊糊舀入洋葱圈内，盖上锅盖小火焖一会，待表面凝固即可

5、完成啦，可以蘸番茄酱吃