老话说，不时不吃，每个季节都应该按当时当季的食材来进食是最好的，冬季最多的就是根茎类的食材，此时也是进补之时，也是自身保健的方法之一，所以这段时间上桌率最高的食材当属山药了，最适合现在这个季节，多吃也不易上火，小火慢炖出来，喝了暖暖的，最适合冬季进补了

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

1.准备食材，主料：山药350克，鸡半只，姜15克，小葱20克。辅料：油适量，美极鲜味汁4滴，盐0.5茶匙，糖18克，生抽1茶匙，蚝油1茶匙。鸡洗净斩块。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

2. 锅中放油，下白糖炒至褐色后，放入鸡块炒至上色。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

3. 姜片入锅炒出香味。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

4. 沏入多一些的开水，调入适量盐。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

5. 适量生抽与蚝油。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

6. 转中火烧至鸡肉成熟。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

7. 山药切滚刀块，入锅中一起烧制。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

8. 当山药可以轻松扎透时，滴入几滴美极鲜味汁。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

9. 大火收汁，把小葱段放入锅中炒匀，即可出锅。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

更多美食，请关注一丢生活

• 【CCTV2】贵州赤水：总体产量下降 时令冬笋价格翻番
• 冬季便秘没啥可怕，多吃4种食物即可！
• 冬季寒冷降临，准妈妈要注意饮食以及生病
• 冬季想提高免疫力少得病？方法很简单，却常被忽视
• 这道菜是冬季特色美食，能美容养颜补血活血，蘸上酱汁吃特别香
• 虾仁南瓜汤 | 美味菜谱回顾
• 冬季水仙该怎么养护？出现“哑花”又是什么原因呢？
• 玩中学·亲子时光 | 冬季美食专栏
• 恍然大悟！冬季买房原来还有这么多好处
• 时令蔬菜营养丰富 冬天最应该吃哪些时令蔬菜？