今天给我家小朋友做的冰糖葫芦!
今天看到超市有山楂买,小朋友喜欢吃冰糖葫芦,今天就做点给他过过口瘾。
1.买回来的山楂先用盐水泡一下,然后去掉果蒂。
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?2.然后用不锈钢筷子串起来,因为临时想起来做的,没有准备竹签。然后把串好的山楂放在一边晾干。
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?3.洗干净锅,准备做糖衣,用了100克冰糖加100ml的水,也就是1:1的比例。
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?4.用小火慢慢的熬,这个要有点耐心,熬到开始有白泡的时候,基本上冰糖都融化了,这时要注意,一定不要熬干了。最好的检验方法是用筷子沾一点冰糖,然后放进冷水里看一下,如果没有溶进水,马上凝固了,吃起来有点脆脆的就是好了。这是熬好的样子。
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??5.把串好的山楂放进去快速滚一下,拿出来放在抹了油的盘子里,放冷凝固就做好了。
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?6.山楂可以换成橘子,苹果,草莓任何你喜欢吃的东西哦
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