探店 | 这家藏在永久路上的小店,因为一道酸菜鱼,火了那么多年.
萧山永久路曾一度被吃货们公认是
“夜宵第一街”
狭窄拥挤的道路两旁
布满了大大小小的饭店、早餐、夜宵......
好吃却不起眼的小店尤其多
这些店,虽然没有豪华的装修和精致的菜肴
但就是因为隐于市井
多了些烟火气,往往更让人流连忘返
上周末,小编就在这条路上找到了
一家超级好吃的酸菜鱼店
(此文非广告,店名在下方评论区里自取哦)
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先来一波吃后感
鱼片份量足,肉质嫩滑,没有一点土腥味。关键是师傅的刀工,把鱼片得很薄,一大盆鱼肉几乎吃不到鱼刺,这让小编这种吃鱼困难户终于可以放心吃、畅快吃了!
他家的酸菜鱼
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选用的都是个头很大的黑鱼,顾客可以自己挑选喜欢的大小,鱼是按斤来卖的,真正的现杀、现烧、现吃~非常新鲜~
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招牌酸菜鱼有两款,不辣/微辣,中辣/重辣。小编组选择了微辣的。鱼汤看上去很清,雪白的鱼肉片片分明,没有放过多的酸菜和花椒,很大程度上还原了鱼本身的清甜。
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微辣会有点小麻,喜欢吃辣的可以选择重辣。相比别家的酸菜鱼,他家真的是良心了,鱼片量很足,小编组一共有11个人,点了两盆鱼,就已经足够了~
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照顾到不吃辣的小伙伴,点的另一款是养生番茄鱼,酸酸甜甜的口感,汤水有点稠,用来拌饭一定不错!大多数人比较喜欢这一款~
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光吃酸菜鱼有些单调?!
他家的招牌菜还有不少
虽然都是些家常菜
但是口味还是蛮赞的~
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热门必点1:凉面
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有人来他家居然是为了一碗凉面。建议点个微辣口味的,凉面酱很入味,配上花生米,很香~
热门必点2:椒盐猪蹄
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这种烧法不多见。不敢吃猪蹄的小编觉得真是打开了一个新世界啦~椒盐过的猪蹄非常香,皮+筋咬起来很有嚼劲,满满的胶原蛋白!小编一口气可以吃一盘!
热门必点3:糖醋里脊
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这个有点不推荐,因为包裹的面粉有点多,但是炸的火候还是控制得不错的,很脆~口感会偏甜~
冷盘小菜也是很丰富的
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小编一行总共11个人,点了两盆酸菜鱼,外加9个菜,总共是500多,刚好碰到店里优惠活动,可以打8.8折,这样算来,人均50左右,也还是蛮划算的~
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大家在永久路上还发现了哪些好吃的店?
记得下方评论告诉小编哦~
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编辑:晓玲
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