当地人叫它西洋菜。西洋菜的功效： 一、西方国家和我国广东人民认为,豆瓣菜是一种能润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。 二、国外的研究资料报道，豆瓣菜有通经的作用，并能干扰卵子着床。 三、罗马人用豆瓣菜治疗脱发和坏血病。 四、我国医学认为，豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱。具有清燥润肺、利尿等功效。

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五、西洋菜还可以有效预防“自由基”的积累，锻炼前2小时食用西洋菜可以有效预防剧烈运动带来的损伤。人们认为豆瓣菜是一种极好的儿童食品。

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食疗偏方 1、可以治口干咽痛、烦躁胸闷：豆瓣菜500克，猪排骨200克，煮汤吃。 2、治肺燥咳嗽、咽干口燥、肠燥便秘：豆瓣菜500克，蜜枣6颗，用清水适量共煮汤，煮熟后加盐调味食用。 3、可以治肺热咳嗽、痰少口干：豆瓣菜500克，猪肺300克，南杏仁15克，煮汤食用。 加入两颗蜜枣炖出来的汤更鲜甜呢，好吃的做法教给你，如果你也喜欢的话，有空的时候不妨试试吧，对咳嗽也是有非常不错的食疗作用呢。

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