这东西60一斤有点贵，但是常吃可以增进视力，为了孩子贵也值！烧肉天气越来越冷了

天气越来越冷了，经常刮大风，听着外面嗷嗷的西北风越发的不想出门了，虽然外面很冷不过屋里暖气很热，所以老想喝水，吃饭也总想喝汤，最近经常煲汤喝，今天煲的是黄鳝汤，加了芋艿和咸肉，汤白味鲜十分的好喝，有兴趣的亲一定试试看吧！

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2～18.8克，脂肪0.9～1.2克，钙质38毫克，磷150毫克，铁1.6毫克；此外还含有硫胺素（维生素B1）、核黄素（B2）、尼克酸（维生素PP）、抗坏血酸（维生素C）等多种维生素。才知道吃黄鳝居然对增进视力还有帮助，一定要给戴眼镜的孩儿多吃点试试看了。