猪身上最不值钱的东西，润肺补肺，炖煮远离咳嗽，大人小孩都好用生每到冬天

每到冬天，人们总会不由自主的想要吃一些润肺补肺的食物。我们常说吃啥补啥，所以这个时候吃一些猪肺最是适合不过了。不过很多人嫌脏不敢吃，其实猪肺处理干净就不怕了，它的功效可多着呢。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。能股补肺虚、清肺润肺，对支气管炎有辅助治疗作用。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

猪肺有止咳止血的功效，炖汤食用有健脾益肺、温化痰饮之功效，能缓解因久咳出血的症状，是肺虚患者最有效的保健品。

猪肺汤做法

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

1、猪肺洗净切块下锅里煮，将泡沫撇去

2、将煮过的猪肺放水里冲洗干净

3、热锅冷油下猪肺翻炒，加入半锅水

4、上锅汤开后中小火炖一小时，调入少量盐

如何挑选猪肺

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

在挑选猪肺时，其表面色泽粉红、光洁、均匀、富有弹性的为新鲜肺;变质肺的色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用。如见肺上有水肿、气肿、结节以及脓样块节等外表异常情况也不能食用。

（图片来源于网络）