冬季吃火锅去火有“三宝”

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1.多吃豆腐

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如果你熟悉豆腐的制作过程就会知道，豆腐中含有石膏。

石膏在中医中是凉性的，有清热泻火、除烦止渴的作用。

豆腐可谓吃火锅最佳伴侣，会给你的火辣美食带来一股清凉。

2.放点莲子

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莲芯有清热泻火的作用，同时，莲子本身营养丰富，是调补良药。

在火锅汤料中适当放些莲子有助健康。

3.多吃蔬菜

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吃火锅时人们会摄入很多高热量食物，如牛、羊肉、狗肉等。这是吃火锅会上火的一个重要原因。

因此，多吃些蔬菜，做到荤素搭配适宜，营养均衡，会缓解上火症状

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