周末湿冷!8款暖乎乎汤水赶走孩子一周疲劳,简单又美味!
冷冷冷。湿湿湿。
昨天三水区最低的9.9℃,让周末不用上学上班的你,只想躲在暖暖的被窝里。
@佛山天气 昨日发微博正式宣布,佛山入秋成功!
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冷归冷,下面这张图让花宝看到了希望——
据市气象局的十天预报图,下周初气温将逐渐回升啦,不用再这么“冻”手“冻”脚。
但是,想回温?要先过一个又湿又冷的周末!
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冷冷的周末,你打算怎么和孩子度过呢?
既然不想到外面吹冷风,不如在家给孩子煲一锅美味的营养汤或者粥,既能暖身,又有食补的功效,是周末的首选。
今天花宝为家长们推荐的这些汤水,是经网友们论证过的、有很好功用的,大家收好啦~
· · ·汤水食谱· · ·
01 | 鲜橙炖瘦肉
02 | 羊肉萝卜汤
03 | 番茄猪肝汤
04 | 莲子核桃猪骨汤
05 | 木瓜银耳煲猪肚
06 | 胡萝卜牛肉粥
07 | 山药瘦肉粥
08 | 小米红枣粥
?? ··鲜橙炖瘦肉·· ??
此汤能化痰止咳,理气顺喘,对于秋冬风寒感冒、久咳不止有效。
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?? ·· 用 料 ··??
鲜橙
瘦肉
生姜
?? ·· 做 法·· ??
①鲜橙洗净,表面划几刀,整个放进炖盅内;
②加入瘦肉片和生姜,加水没过食材;
③加盖隔水炖2个小时即可;
④进饮时可放或不放食盐。
?? ··羊肉萝卜汤·· ??
此汤驱寒散冷,暖心暖胃,补气益血,滋养肝脏,有进补和防寒的双重效果。
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?? ··用 料··??
羊肉(或羊排)
白萝卜
生姜、食盐、小葱
?? ··做 法·· ??
① 萝卜去皮洗净、切块,生姜切片;
② 先将羊肉、姜片放入沙煲中,倒入适量清水,烧开后慢炖1个小时;
③ 再加入萝卜块,转用文火炖20分钟后即可;
④ 出锅后加适量食盐、葱末调味。
?? ··番茄猪肝汤·· ??
此汤有滋阴补血、养肝明目的功效,对用眼过度的孩子来说,这道汤绝对最适合不过的!
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?? ··用 料··??
番茄
猪肝
生粉、姜片、葱段
盐、食用油
?? ·· 做 法·· ??
①猪肝洗净切薄片,加生粉拌匀,番茄洗净切块;
②将锅烧热后,下少许油爆香蕃茄及姜片;
③加适量水煮开,放入猪肝、葱段,倒入沙煲中小火慢煮15分钟即可;
④出锅后可根据口味加盐调味。
?? ··莲子核桃猪骨汤· ??
此汤健脑益智,补气养血,强健筋骨,润燥通便,能增强免疫力,给孩子强身补脑最适合不过!
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?? ··用 料··??
干莲子、核桃
猪脊骨、姜、盐
?? ·· 做 法·· ??
①猪脊骨洗净;
② 核桃仁、干莲子用清水浸泡1小时;
③ 猪脊骨焯水去血沫后捞出沥干;
④ 沙锅加适量水烧开,加入猪骨、核桃仁、莲子煲1小时;
⑤ 出锅后加盐调味即可。
?? ··木瓜银耳煲猪肚· ??
此汤益胃滋阴,润肺去燥,适合胃部寒凉的孩子食用。
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?? ··用 料··??
木瓜、银耳、猪肚
生姜、盐,生粉
?? ·· 做 法·· ??
①木瓜去皮去籽,切厚块;
②猪肚洗净后翻过来,用生粉反复揉擦多次再洗干净;
③银耳泡发洗净;
④所有材料一起放入瓦煲中,加入清水没过食材,大火烧开后转小火;
⑤煲2个小时后加适量食盐调味即可。
?? ··胡萝卜牛肉粥· ??
此粥补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气,是促进儿童生长发育、提高抗病能力和免疫力的补益佳品。
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?? ··用 料··??
牛肉、胡萝卜
大米、盐
?? ·· 做 法·· ??
① 胡萝卜洗净去皮,切成碎末;
② 牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末;
③ 大米洗净放入砂锅,加清水大火煮开,转小火熬制;
④ 待粥煮至浓稠时,放入胡萝卜、牛肉,大火煮开,小火熬15分钟即可;
⑤ 出锅前加少许食盐调味。
?? ··山药瘦肉粥· ??
此粥滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻,非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。
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?? ··用 料··??
铁棍山药、猪肉
大米、盐
?? ·· 做 法·· ??
① 大米淘洗干净放入水中泡30分钟;
② 猪肉洗净切末或小丁;
③ 山药去皮、洗净、切小块备用;
④ 将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥,再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透;
⑤ 最后加少许盐调味后即可关火。
?? ··小米红枣粥· ??
红枣和小米营养价值都很高,熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑。
特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。
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?? ··用 料··??
小米
红枣、红糖
?? ·· 做 法·· ??
① 小米清洗后浸泡30分钟;
② 红枣洗净、去核、切小片;
③ 将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;
④ 待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅;
⑤ 出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。
这么冷的天气,还是给孩子,也给自己准备一碗热汤,暖暖的,很贴心哟。
秋冬之际,你还会煲些什么汤水滋润滋润?欢迎留言区和我们聊一聊~
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