咱中国人的早餐，馒头可是少不了的主角～你们是怎么吃馒头的呢？炸馒头片？馒头配粥？今天小果儿给你们带来一种创意吃法——馒头汉堡！

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用馒头来代替汉堡胚，食材更易得，也更适合咱们的中国胃。肉、蛋、蔬菜、主食一并搞定，搭配一杯牛奶或豆浆，就是一顿好吃又营养的完美早餐啦！早餐吃得好周末才能过得愉快啊，不来尝尝吗？

中式馒头汉堡

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·主料·

馒头｜1个

鸡蛋｜1个

午餐肉｜1块

·辅料·

油｜适量

果酱/芝士｜适量

·做法·

1. 馒头、鸡蛋、午餐肉、果酱或芝士备好。

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2.馒头横向切开，午餐肉切成厚片。

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3.平底锅或电饼铛上涂抹一层食用油，磕入鸡蛋，铺上馒头片、午餐肉，中小火煎制。

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4.煎至鸡蛋凝固，食材两面成焦黄色。

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5.取出后在馒头片一面涂抹一层果酱，间隔摆上食材，成汉堡形状即可。想要营养更均衡的还可以加两片生菜～

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小贴士

馒头稍微煎成焦黄色就可以了，因配料除了鸡蛋外全部是熟的。煎制的同时，也可以提前取出馒头片和午餐肉。果酱随意搭配，也可以用番茄酱代替。

2

黑芝麻馒头汉堡

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·主料·

黑芝麻馒头｜2个

火腿片｜2片

·辅料·

沙拉酱｜4大勺

西红柿｜适量

生菜｜适量

·做法·

1. 提前准备好所有食材。

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2. 馒头切薄片，放入烧热的平底不粘锅中，小火煎制。

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3. 当一面上色后，翻面，把另一面也加热至微黄色。

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4. 馒头片上涂一层沙拉酱。

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5. 放一片西红柿。

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6. 再放上生菜和火腿片。

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7. 顶部抹一层沙拉酱。

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8.最后用馒头片封顶。

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9. 成品长这样～

小贴士

馒头切片很快就能加热，不用油味道会外脆内软，别有一番风味。

3

香脆馒头鸡腿汉堡

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·主料·

馒头｜2个

鸡蛋｜2个

鸡腿肉｜3个

·辅料·

花生酱｜1茶匙

生菜叶｜适量

面包糠｜适量

油｜适量

·做法·

1. 准备食材，鸡腿肉提前用料酒、盐、生抽腌制一晚。

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2. 一个馒头切4片。

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3. 鸡蛋打散，馒头片其中一面沾上蛋液，裹满面包糠。

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4. 鸡腿肉放入空气炸锅180度烤15分钟。没有空气炸锅的话用烤箱烤，或用平底锅煎都可以。

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5. 馒头片放入预热好的烤箱，190度烤10分钟左右，表面有点焦黄即可。没有烤箱的话可以用平底锅或电饼铛煎至两面金黄。

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6.锅中放点油，把剩下的蛋液煎成蛋饼。

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7. 把蛋饼切块，生菜叶洗净沥干。

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8. 取一片馒头片，放上生菜、鸡蛋，挤上花生酱。

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9. 再放上鸡腿肉，铺上生菜，再挤上花生酱。

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10. 盖上另外一片馒头片即可。外脆里嫩，健康美味～

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