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准备

材料

菠菜 150 克，豆干 200 克，红干辣椒段、蒜蓉 各 10 克，盐、鸡精、花生油、生抽各适量

开始

制作

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1 将菠菜择净，豆腐干切成条。

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2 将干辣椒切成段，大蒜切成蒜蓉。

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3 锅中放入滚烫的沸水，放入豆干、菠菜焯水，捞出冲凉，控水。

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4 将菠菜、豆干、红辣椒段、蒜蓉放入一个盛器中。放入盐、鸡精、生抽调味。

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5 泼入滚烫的花生油。

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6 搅拌均匀，装盘即可上桌。

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REVIEW

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• 七彩花生营养丰富、口感好，如今市场上供不应求
• 豆浆喝烦了，加它一起打，味道香口感滑，暖暖的好舒服
• 长在农地里的“面条瓜”，口感香甜甘脆，有谁吃过吗？
• 3分钟学会做豆腐脑！口感细嫩柔软，鲜香可口，全家都爱吃！
• 知识｜菜 品 口 感 的 特 点
• 为增加麻辣烫口感 在汤中添加罂粟壳
• 自制绿豆凉粉，做法简单，口感Q弹，吃着干净又放心！
• 自制枣夹核桃的升级做法，口感更加饱满紧实，每天一颗笑口常开
• 咖喱土豆烧牛肉：口感浓郁，不可错过的美味
• 经常吃点菠菜，补铁护眼，和鸡蛋一起蒸简单又美味