在我们这，这种菜其实很少见，也是听老人们讲吃它能治胃病，腰肾不好的多吃也有好处，才决定去买来尝尝。乡镇上根本就见不到这种菜的影子，所以到县城的大超市才买到了，它就是小茴香。网上说小茴香是药用植物，具有行气止痛、健胃散寒、滋阴养肾、益气健脾的功效。虽然是第一次吃，但是味道真的很不错，吃一次就喜欢上了。

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食材：五花肉1斤，茴香苗1把，姜1块，葱1根，盐1勺，花椒粉1勺，料酒1勺，鸡精1勺，香油2勺，甜面酱3勺。

做法：

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1、将所有的食材都准备好，葱姜都切末处理。

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2、将所有的调料全部倒进肉馅里。

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3、顺时针的方向搅匀肉馅，要一直朝着一个方向搅。

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4、茴香苗切小段，长度大约半厘米，不要切的太碎。

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5、将切好的茴香苗倒进肉馅，炒锅里放适量的油烧热，加几粒花椒和1个八角炒香，炒出香味后取出，把油淋到肉馅上，顺时针搅拌肉馅。

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6、肉馅拌好之后就是包饺子了。

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7、包的饺子不好看，大家不要在意这个，味道才是最重要的。

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8、煮饺子防黏连的小窍门就是水里先放少许盐，总共点了3次水。

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9、一盘饺子，一碗饺子汤，一碟老陈醋，看着都要流口水了吧，北方人肯定忍不住了都。

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10、这是饺子馅，你们觉得这做的怎么样？

• 一瓶蚝油在手，各种菜的做法都不愁了
• 菜椒馅饺子味道清新非常好吃，绿色清新一咬满口汁
• 医生从来不买这4种菜，也不会让家人买！但很多人还在傻傻的买！
• 婆婆做出来的饺子总是满口汁，这才知道，原来是有它
• 速来！砀山隅子口包饺子大赛，大奖冰箱奖励！还有16根金条等你抢
• 考验你刀工的一些菜，你能切好这几种菜吗？
• 女人经常有异味，用这种草泡水喝，轻松养肝，呵护卵巢
• 教你一个饺子的新吃法，饭店都不一定有，做法简单又好看又好吃！
• 微信最新版本推出三大重磅功能！又搞大事情了！你使用这些新功能
• 世界上最优雅的骂人方式，就是请TA用这些精美又恶毒的茶具喝下午