世界十大烈酒名产区，你最看好哪一个？ 19日

11月19日，由中国酒业协会和洋河股份共同举办，“世界名酒共享荣誉”2017上海国际酒交会在上海举办，重磅发布“世界十大烈酒产区”，亳州、宜宾、遵义、干邑、波多黎各等十大产区位列其中，十大中国烈酒产区，中国独占6个，这其中宿迁尤为突出。因为前不久第五届全国文明城市名单发布，宿迁在所有地级城市中排名第一。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

一方水土酿一方美酒，顶级的中国白酒的酿造，离不开独特的水源、土壤、气候、微生物、当地粮食作物立体化的粮食环境，为此，中国酒业协会多年来不断致力于中国白酒之都，中国白酒名城系统性的产区工建设，正是希望通过产业集群推动中国白酒的繁荣发展。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

? 洋河股份董事长王耀

《礼记·中庸》里有句话说，“致广大而尽精微”。从传承千年的历史，到做强做大白酒产业，可谓“致广大”；而“尽精微”，就是：不但要传承老祖宗留下来的精湛酿酒技艺，还要不断创新，发扬光大，不惜代价做出与众不同的好产品，为人民美好生活做贡献。其中所谓与众不同，可以概括成“五大要素”：

第一要有价值，要解决消费者痛点，为消费者提供快乐，也就是让消费者“痛快”。洋河将酒体上的舒适感、轻松感、满足感“三感”作为衡量产品对于消费者有没有价值的核心标准；

第二要有差异，从抓住消费者第一眼、第一口、第一次感受做起，让产品具有显著特征、独特风格，给消费者带来不一样的感动和愉悦；

第三要极致，就是体现“要打动消费者，首先要感动自己”的极致理念，要做最懂酒、最会酿酒的人，打造出极致绵柔；

第四要有交互，让消费者成为产品品质创新的参与者、推动者，让产品凝聚消费者的智慧，打造出让消费者有意外惊喜和超预期收获的产品。

第五要有体验，就是让消费者从心理和生理上对产品直接产生好感度。洋河总结的方法是，激活我们每个人的“视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉”这“五觉”，让消费者听到的是如此直接、看到的是如此特别、闻到的是如此陶醉、尝到的如此醇厚、摸到的是如此愉悦。

但是，做到与众不同，需要付出很大代价。比如绵柔酿造中的“三高”，再比如洋河的“头排酒”：传统酿酒的压窖时间是30天左右，但洋河绵柔酒必须经历180天的超长压窖，头排酒要等到9月中旬才开始起窖。发酵时间长，酒质固然好，但产量却也因此低了不少。不过，洋河最终还是坚持了超长发酵周期，耐心等待“头排酒”。为了与众不同，洋河持续深化绵柔机理的研究应用，深入推进以健康和体验为核心的技术变革；为了与众不同，洋河将企业所有的技术和资源都融合到产品打造上。